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洗猪肚,只要做对这3步,猪肚洗的特干净, [复制链接]

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洗猪肚,只要做对这3步,猪肚洗的特干净,没异味还不发苦,特香!

最近我在查看大家评论的时候,看到很多小伙伴们留言说,自己家中的猪肚不管怎么洗还是会有一股异味,煮好之后还有点发苦。问我有没有什么解决方法。

这可是就问对人了,平时小农在家的时候偶尔也会做一些猪肚汤给家人和自己补补,像上面说的这种情况其实很容易解决,只要用对了方法三步骤就可以有效去除猪肚发苦有异味的情况。各位有所疑问的小伙伴可不要轻易错过这次的文章哦。

入秋后,喝羊肉汤牛肉汤,都不如这汤,炖一锅暖胃还养胃,贵也值。猪肚汤温和滋补在干燥的秋天食用最为合适不过,但是煮猪肚汤的时候碰上了猪肚有异味洗不干净,煮好之后还发苦的情况怎么办呢,其实我们只需要用以下的三个步骤就能解决。首先用盐洗出黏液,接着再用面粉吸附黏液,最后再用白醋彻底清洗干净猪肚就行了。

下面话不多说,我们就来实操演示一下这次的猪肚汤是怎么熬煮的吧。

猪肚、海蛏、墨鱼、生姜、食盐、面粉、醋、味精

1、根据自己和家人的需要,提前在市场上购买好家中所缺少的食材。买好食材回到家后,先将买好的猪肚放在清水中里里外外清洗一遍。

2、随后就开始我们三步骤中的第一步,往猪肚上撒盐,然后用手将食盐和猪肚一起反复搓洗,直至将猪肚表面的搓洗出来为止。

3、接着第二步就是往搓洗出黏液的猪肚上撒面粉了,将准备好的面粉均匀撒在猪肚上。

4、用手将撒入的面粉和猪肚一起反复搓洗均匀,用面粉将猪肚的黏液吸收干净,注意猪肚里里外外都要搓洗到才会有效果哦。

5、然后我们往猪肚上倒入适量的清水,把食盐和面粉冲洗干净后就可以开始下一步骤了。

6、将洗净的猪肚放在准备好的容器中,在猪肚上倒上适量的食醋,用食醋将猪肚彻底清洗干净后,我们的猪肚就不会有异味发苦了。

7、取出家中常用的炒锅,往锅里加入适量的清水,随后开大火候将锅内的水烧开后,就把清洗干净的猪肚放到沸水中,焯出多余的杂质。

8、焯好后将猪肚捞出放到案板上切成自己需要的大小即可,再将洗净后的生姜也用刀切成姜片。

9、再把这次煮汤要用到的墨鱼干和干海蛏都放到温水中浸泡软化即可。

10、此时就把这次煮汤需要用到的食材都准备完毕了,把猪肚、墨鱼、海蛏以及生姜统统放到锅里。

11、往锅里加入适量的饮用水,加入的水量以能够漫过锅内食材的高度为宜。

12、直至将锅内的食材全都熬煮的完全熟透之后,再加入适量的食盐和味精搅拌均匀后,就可以关火出锅了。

13、将煮好的猪肚汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里,端到桌上后就可以和家人一起食用了。

完成以上步骤,我们这次的嫩滑鲜浓无异味的猪肚汤就算大功告成了。屏幕前的各位看完后记得自己在家试试哦。

这次的猪肚汤要想做好,最重要的就是按照三步骤来制作,相信试过之后一定会让你喜欢上猪肚汤。

最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的猪肚汤了吗?要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,我看到大家的问题都会及时回复大家的,那么这次的分享就到这里了,我们下次再见,别忘了动动你们的小手,点点赞点点

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