最好的白癜风医院 http://www.bdfyy999.com/m/想逆袭成男神，奈何控制不住嘴，一道姜酒猪脚，就撞破了减肥计划
俗话说5月不减肥，6月徒伤悲。所以大叔在闭关养了半年的肉之后，紧急的开启了减肥计划。预计在6月能瘦那么点，但是计划赶不上变化。今天就被自己的一道菜所打破，在心里几经挣扎还是受不了美食的诱惑。
不管三七二十一，先吃饱了才有力气减肥。就这样美美地消灭了一大盘猪脚，之所以这么喜欢吃。
主要是这一道菜实在香又开胃，与平常的红烧卤制的口味完全不一样。它不仅色泽靓丽，还具有很浓郁的姜酒香味。在吃的时候，还能感觉到一些淡淡的老陈醋香。三种味道综合在一起，实在让人欲罢不能。
该制作方法，相对于日常的卤制要多了一两步。但也不算困难，如果说你是猪脚的爱好者。那自然不能错过这个做法，用一点点时间学会它做一个吧。
姜醋烧猪脚
食材：猪脚3个、鸡蛋6个
香料：老姜1大块、八角2个、桂枝3根、当归1片、川穹1片、香叶3片
调味：老抽1小匙、生抽3匙、老陈醋2匙、米酒半瓶、老冰糖1把
制作步骤：
1、在准备卤制之前，要想把猪脚处理好。至于猪脚的使用量根据自己的需要去调整，把猪脚的一些杂毛和蹄壳去除。接着冷水入锅倒入一些生抽，焯水煮15分钟后捞出清洗干净并剁成小块备用。
鸡蛋，可下可不下这个根据自己的喜好决定。
2、香料的数量并不需要太多，避免香料的味道过于浓郁而影响我们所要的主味道。
3、把老姜切成片后，锅热适量的油。待油温升高，放入老姜片煸出香味。
4、大致把老姜煸至微焦黄，即可捞出一旁备用。这个时候再倒入少许的冰糖，炒出糖色。
5、接着倒入之前准备好的猪脚进行翻炒，在翻炒的时候延锅边先倒入一些米酒翻炒出香味来。
6、再来加入大量的水，及所需要的所有调味料。并把水煮蛋，和之前准备好的香料、姜片一并倒入。大火煮开之后，转小火焖烧至收汁即可。
7、一道非常好吃，并且滋补的姜醋猪脚就做好了。该菜的色泽较深，味道非常入味。很值得你经常做来下饭，试试你会喜欢的。
地主小贴士：
1、猪脚根据自己的需要调整
2、该菜做法的主味是“老姜”和“老陈醋”“米酒”三者必不可少
3、在焯水的时候加入一些生抽，能让猪脚色泽和味道更好。
4、在焖烧的时候偶尔要翻动一下，避免粘住锅底烧焦了。
