前段时间
大家都谈肉色变
猪肉太贵了，吃不起啊~
最近啊，猪肉价格已经连续9周下降许多市民在暗喜的同时
也担心
春节会报复性大涨吗？
对市民最关心的这个问题，近日，记者走访了玉林部分城区超市，以及部分猪肉经销商、养殖户和相关人士。玉林市生猪产能快速恢复。
猪肉价格“下跌进行时”
常年为城区各大酒店和大排档供应猪肉的周先生最近有点“犯晕”。“最近猪肉价格的下跌几乎是‘天天进行时’，一天不同一天。”他说，以他最常采购的城区垌口市场为例，在上个星期，一刀切猪肉还卖54~56元/公斤。但现在已降至46元/公斤。而瘦肉也从上个星期的70~72元/公斤跌至了66元/公斤。下跌的速度让他有点“看不懂”。“以我的经验估计，临近春节的猪肉价格可能会是一副‘平民’的面孔，即与现在的价格相当。”11月2日，记者在玉林城西街道某大型超市也发现，标注原价61.6元/公斤的新鲜瘦肉降为53.8元，标注原价67.6元/公斤的的新鲜梅头瘦肉降为55.6元/公斤。而前腿肉更是仅卖到37.6元/公斤。在玉林金城超市，瘦肉馅为67.6元/公斤，脊肉为71.6元/公斤，而原价为45.6元的前腿肉还降到了37.6元/公斤。记者到玉林城区大南路一大型超市发现，优质瘦肉价格为73.6元/公斤，较之7月底时的76元/公斤低了2.4元/公斤。一些新鲜的后腿肉甚至还现场推出优惠活动，会员价才39.8元/公斤。
金城中心超市店肉价下降。
一些食品公司的价格也短时间内多次出现降价。一个星期前，以食材配送为主营业务的广西方邦食品公司的一刀切还卖到60元/公斤，而在三天前就降到了56元/公斤，现在则仅售52元/公斤。瘦肉也从10天前的76元/公斤降到了现在的70元/公斤。该公司的业务部主管陈毓安说，以现在的市场情况看，目前的价格还不是“触底”之时，下一步可能还会出现下降。而另一家城区的猪肉批发供应商乐香猪肉专卖连锁目前在城区的专卖店一刀切零售价为42元/公斤，而一个星期前还卖到44元/公斤。“瘦肉也从一个星期前58元/公斤降到了56元/公斤。”据了解，乐香猪肉专卖连锁一直从事鲜猪肉销售及猪肉食品的深加工生产。目前公司依托大型现代化屠宰厂，年屠宰量达头以上。该公司的总经理卢世强介绍，目前大型屠宰厂的猪肉批发价一般在30~31元/公斤，与7、8月时的价格已不可同日而语。不过他表示，目前这个价位已处于相对平稳的位置，后期或涨或降，幅度都不会太大。“春节期间的猪肉价格，应该会与现在的价格相差不大。”
生猪产能快速恢复猪肉“货足价稳”
吴宗昆是兴业县大平山镇下山村的一个生猪养殖大户，养殖数量一般保持在头左右。在这个月初，他进行了清栏，把所有的生猪全部出售，收购价格为35元/公斤。与7月底时的46元/公斤相比，下降了整整11元/公斤。“按照目前的形势，价格还会进一步下跌。”吴宗昆说，进入了10月份后，生猪价格就一直呈下降态势。到目前已普遍跌至30元/公斤，一些甚至已跌到了28元/公斤以下。“按照目前的情况判断，生猪收购价格持续下降势所必然。”福绵区成均镇的新杰富养猪场的庞副场长也表示，近期内，生猪收购价格下降的颓势无法扭转，下跌态势仍会持续。他说，在7月底，猪场出售的生猪价格一般还卖到44~46元/公斤。到了国庆节前后，便开始不断下降，现在只卖到了30~32元/公斤。“下跌趋势可能会持续到春节。”“现在，生猪产能已恢复到了近几年来的最高水平。”庞副场长说，新杰富养猪场现在每月出栏幼猪多头，而年初每月出栏幼猪才多头，多出了三分之二。现在的幼猪每月的出栏量已达到了近年来的最高峰。据他介绍，贵港一家大型的种猪场的猪精现在出现了货源供不应求的局面。这从另一面看出了现在生猪养殖户的积极性。“生猪产能的快速恢复，猪肉价格势必回落。”
生猪产能已慢慢恢复
春节期间猪肉价格不会“大涨”
据公开数据统计，截至7月20日，以工商登记为准，我国今年上半年生猪生产新增相关企业超过7.6万家，同比增长%。尤其大型生猪企业，生猪存栏产能迅猛增加。农业农村部发布的数据显示，前三季度我国新建投产了1.25万个规模猪场，另有1.34万个去年空栏的规模猪场开始复养，生产恢复进程加快。而玉林市自4月份起，就启动了生猪活体抵押贷款“安心复养”模式，鼓励和帮助养殖户快速恢复养殖，为生猪产业输血赋能。在9月29日召开的全市生猪活体抵押贷款现场推进会上，玉林银保监分局、人民银行玉林市中心支行、玉林市农业农村局等单位充分发挥部门联动作用，通过保险保障兜住活体抵押贷款的风险，以“银行+保险”的合作方式联手解决养殖户融资难题，并配套健全生猪活体抵押物的登记、查询、管理等措施，实现了养殖技术有保障、养殖抗险有保障、复养资金有保障、贷款安全有保障、抵押管理有保障、*策优惠有保障的“六保”目标，使生猪产能快速恢复。“截至10月底，玉林全市生猪活体抵押贷款突破万元，较4月末增长%。生猪产能的快速恢复，势必让之前高不可攀的猪肉价格出现回落。”玉林市水产畜牧业协会副会长陈德桢说，当前我市生猪恢复性增长速度和效果均超预期，特别是春茂集团、新天地集团等规模企业，目前无论是母猪存栏量，还是肉猪存栏量都大幅增长。“大型企业的积极复产，使我市的生猪产能基本恢复到接近常年的水平。”陈德桢说，按目前的情况看，猪肉价格将会进入到了一个相对比较平稳的状态，近期内不会出现大起大落。春节期间或略有上涨，但幅度不会很大。
所以，市民们不必担忧
也不必囤货
按需购买即可~
（海报制作庞志龙）
（海报制作*嘉琳）
采写：王耀前摄影廖源
责编：冯榆
主编：宋建州
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