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猪骨头别再煲汤喝了,教你做家常版黄焖猪骨 [复制链接]

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黄焖猪骨

Byedison成成

原料:猪骨、老抽、生抽、黄酒、白糖、盐、葱、香叶、桂皮、八角、花生油。

做法步骤:

第1步、准备材料。

第2步、猪骨洗净焯水。

第3步、锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。

第4步、炒葱。

第5步、放糖、猪骨炒匀。

第6步、加水,没过猪骨。

第7步、调入黄酒、老抽、生抽、盐。

第8步、大火烧开转小火焖40分钟。

第9步、待汤汁浓稠时关火。

第10步、装盘。

小贴士:

如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间,家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。

来自美食天下edison成成的作品。

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