什么是“米猪肉”？
是指含有猪肉绦虫囊尾蚴的猪肉，表现为在猪肉中有乳白色、米粒状小包，肉眼可见。人食用这种肉后囊尾蚴就会进入人体肠道并发育成绦虫，它将头端嵌入肠壁，在壁上吸取食物，进而影响到人体健康。
误食“米猪肉”的危害
如果人吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称猪带绦虫病。
人一旦感染了猪带绦虫后，它便会寄生于小肠的上段；以头部吸盘和小钩吸附在肠黏膜，并引起损伤性病变。但多数患者可无明显症状，有的可出现上腹部隐痛、食欲减退或亢进、便秘和腹泻交替、体重减轻等症状，偶有肠穿孔而引起急性弥漫性腹膜炎，严重者可引起贫血。
如何治疗猪带绦虫病？
猪带绦虫病一经确诊应及时驱虫治疗，防止病原传播和发生囊虫病。驱虫药物首选中药南瓜子与槟榔联合疗法，治愈率达90％以上。吡喹酮也有较好的驱除绦虫效果，但对疑诊合并有脑囊虫病患者应用时应慎重。无论服用何药驱虫，虫体排出时都应检查有无头节，排出头节者视为驱虫成功。
如何预防？
1.加强生猪检疫和销售管理，禁止囊虫病猪肉(米猪肉)上市；
2.不吃生的或未煮熟的猪肉；
3.讲究炊具清洁卫生，防止刀具、砧板污染；
4.建造卫生厕所，管好粪便，不让猪有吃人粪的机会。
分享是一种美德、
