白癜风吃什么药最好 http://m.39.net/pf/a_4780765.html大家好，我是你们的好朋友护肤小晨铺，一个喜欢在健康生活美容护肤领域不断探索的小编，为的是可以和大家一起在健康生活的路上一起走的更远，虽然我们素未谋生，但是我相信文字的感染力，让我们此刻相聚在一起，人家都说见字如面，此刻的阅读我们以后就是朋友了，欢迎你常回家看看！
猪肝，是一种美味的食物。油炸、熏制、煮熟的汤、粥。各种方法都能做出非常美味的菜肴。多吃猪肝对你的眼睛有好处。这就是我们喜欢猪肝的地方。但在品尝美味的猪肝的同时，你会问：猪肝真的对眼睛有好处吗？今天小编就带大家一起来看看吧。
猪肝怎么做好吃
麻辣猪肝。首先准备猪肝克，炸花生米75克。混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。用料酒，湿淀粉，葱，姜蒜，糖以及酱油，味精和汤兑成汁。然后炒勺烧热往油，油热后先下辣椒，花椒，炸至黑紫色，在下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
猪肝功效与作用
猪肝可以补气健脾，猪肝同样入脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振，消化功能下降，营养不良，适当食用猪肝，通过补气健脾胃的作用，而到达促进消化功能的提高，改善营养不良的作用。具有良好的补血功效，猪肝中含有丰富的铁元素，可以有效预防和治疗缺铁性贫血，是补血食品中最为常见的食物。同时可以有效改善贫血而造成的面色暗*的症状，维持人体正常的肤色。
如何挑选猪肝
首先就是好的猪肝有弹性，不好的肝按压容易破或者如石灰状，切开之后有胆汁，或者有沙状物，*白色小点，有时候有片状虫体。还有就是好的肝颜色有光泽，表面清洁无异味，呈红褐色或淡棕色，光洁滑润，无胆汁无水泡，略有血腥味，切开后肝内无*色胆汁，无虫体无异物；
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