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菠菜猪肝含铁量都不如它99的人都不 [复制链接]

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前几天早晨通勤路上在街边看见一个小姐姐在过马路的时候差点晕倒,可把暖暖吓坏了。上前一问原来是患有贫血,太阳一晒,路上一走,就出现了疑似中暑情况的“头昏眼花、脸色苍白、气促”等症状。

夏季是贫血的高发期,由于气温升高,很多人会出现食欲不振、肠胃功能减弱的情况,从而导致贫血的症状。

说到贫血,咱们都知道要补铁,铁是血红蛋白的组成部分,体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血。

对于缺铁性贫血暖暖想说,以前老挂在嘴边的菠菜补铁论该丢弃啦!而且肉蛋类的含铁量一般高于蔬果类!那么暖粉们知道哪些食物含铁量较高吗?

暖暖翻阅大量权威数据,列出了这份菠菜(每g含铁量1.6~2.9毫克)都望尘莫及的的6种高铁(每g超过20毫克)食物清单,需要的暖粉仔细阅读才不辜负暖暖的辛苦哟!

NO.6

鲍鱼

含铁量:22.6mg/g

《*帝内经》中记载,以鲍鱼汁治血枯。

「禁忌」

1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;

2、感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;

3、素有顽癣痼疾之人忌食。

暖暖提醒:常食鲍鱼还有明目之功效哦!

《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。

NO.5

鸭肝

含铁量:23.1mg/g

动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,适量进食动物肝脏可使皮肤红润。鸭肝是动物肝脏内含铁量较高的一类。

「禁忌」

动物肝还是不宜食用过多,每天不多于50克,以免摄入太多的胆固醇。

NO.4

猪肝

含铁量:23.2mg/g

猪肝是动物肝脏类最理想的补血佳品之一,补铁功效较鸭肝更广为人知。

猪肝有补肝明目,养血功效。用于血虚萎*、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适宜气血虚弱,面色萎*,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥症。

「禁忌」

1、患有高血压、冠心病的人不宜吃,因为肝中胆固醇含量较高。

2、有病而变色或有结节的猪肝忌食。

3、根据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。

想知道含铁量前三是哪三样吗?

暖暖带你一起揭秘,解锁新知识~

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