餐桌上的体验:杨老板亲上阵操作
土猪肉又脆又香又爽口!
五谷人家老板杨力来电说,他们又搞得有好东西了,
让我带帮朋友们去体验哈。当然啦,
有好东西我们这帮吃货是不会放过的,
立马赶了过去。
吃
前年,五谷人家一经问世,在秀山餐饮界豆挂起了一股火爆旋风,持续不衰,把传统餐饮与现代时尚相结合、把健康理念融入到原材料采集的源头,让食者康健、吃得放心成为他们最大的追求,所以不火爆都不行!他们从开业至今近两年来,客流天天爆满,在公款消费几乎砍伐殆尽,餐饮业大幅萎缩的今天,他们逆势上扬,算是创造了秀山餐饮业的神话!是老百姓吃得起、吃得放心的餐饮。
大凡外地来客,不到五谷人家嗨一顿,好像豆没在秀山吃过饭一样——无疑,五谷人家成了秀山餐饮的地标。
尽管生意如此之好,他们没有故步自封,不断推陈出新,使五谷人家继续保持不衰的引力。老板杨力对此深有体会——把原材料作为抓手,紧扣质量关、健康关!——
他们建起了榨坊,搞订单油料基地种植,从老百姓手中购买菜籽,自己开榨,榨出放心油;由于油的品质有保障,很多食客还在他们手头买起菜油走,带回家自己用;
他们在酉阳、贵州、秀山宋农、雅江一带收购优质谷物,自己建造碾坊,用原始的碾子碾出大米,既环保又卫生,碾出的是放心米;由于大米很纯正,很多食客也是来五谷人家买几包米带回去,吃个放心;
他们与岑溪乡签订了合作协议,建立蔬菜基地专供,并发动农户一年至少养头猪,必须一年以上,就是贵点不要紧,加工成腊肉,让广大顾客吃的是放心肉。
他们准备通过基地拓展,建设五谷人家生鲜食品超市,供应市民;
…………..
五谷人家就是他们优质食材的体验餐馆。
我对这位年轻的杨老板肃然起敬了——想得深、看得远,拓展有术、具有战略眼光!
他们新创的几个特色菜品一上桌,给人耳目一新的感觉,食材还是那些食材,新鲜范儿却让食欲大增,馋涎欲滴!
此时,杨力亲自上阵,教我们现抄土猪肉。一盘切好的猪肉,肥瘦分布,下锅现炒,佐料就是姜条、糟海椒、青海椒,闻起清香、食之可口,一道好菜。
口说无凭,拍了几张照片,发来分享。
如果还有将信将疑,何不亲自起体验体验?
老板杨力亲自动手
这桌子的菜安逸撒
碾坊
风车
粮仓
榨油坊
烘烤房
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