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最近有合肥市民王先生向我们反映,在合肥市周谷堆批发市场的肉类批发区,不少经营户私自售卖不合格的老母猪肉,而主要的客户,就是食堂和早餐店。不合格的母猪肉不仅对市民的健康造成威胁,还扰乱了正常的猪肉交易秩序;事情真如王先生所说那样吗?来看今天的记者探访。
王先生说,这段时间交易的话,老母猪肉非常多,在交易市场里面卖,里面挂的一排都是的。
根据王先生的指引,记者来到合肥市周谷堆批发市场,但一圈走下来,并没有看到挂售母猪肉的摊点。
在和摊点老板谈话中,老板否认卖老母猪肉,在记者追问下,老板改称是他们家没有,如果坚持要前面的摊位有卖。
但记者沿路询问,摊主纷纷否认自己有老母猪肉。难道王先生的信息有误?正当记者犹豫的时候,身边的一家猪肉经营户大姐向记者吆喝,说她家有“便宜”的猪肉售卖。
卖肉大姐
你要什么肉,全肥的不要3块钱,只要2块5一斤。
当记者询问有没有母猪肉售卖时,大姐显得很谨慎,并称现在母猪肉不给杀了。
但记者称需要买母猪肉做包子时,大姐随即改了口。卖肉大姐说,她这有母猪肉,要什么肉就什么价格,母猪肉便宜点,记者如果要真要到这来买的话,她也能搞到。
随后这位大姐记下了记者的电话,称弄到母猪肉后再联系记者,到时候带钱来拿货即可,并且打包票她们家绝对比人家好。
卖肉大姐
你要带皮称还是不带皮称,带皮的话要贵一点,我们讲话要到位。
在另一家经营户摊位上,老板同样称她这里的肉价格便宜,甚至直白点出,卖的话就搞这个。
记者称买肉是做包子用的,老板很快放松了警惕,称他这里有母猪肉卖,还能给5块5一斤。
随后,这位老板娘带记者进入了存放猪肉的冷库里,给记者展示了号称“不是很老”“吃着没事”的母猪肉。
老板娘称,母猪肉因为价格便宜,一些开食堂和做早餐生意的人会来她这里购买。
老板娘直言,现在肉涨价了,肥猪肉都10块钱一斤,哪个会来买,这个吃了又不是不照,人家食堂都认这个,都找来买,食堂就这个买,这个便宜啊,还有包包子的,肥猪肉他搞不起啊,做生意哪个不搞巧一点。
随后,这位老板娘又提醒记者,如果真想买的话,最好不要声张,自己是藏着买,被逮到就罚一万块。
那么,母猪肉允许上市销售吗?记者咨询了合肥市畜牧水产局,工作人员说,根据《生猪屠宰管理条例》的规定,只要经过检疫并合格的“母猪肉”,是可以进入市场销售的。
合肥畜牧水产局工作人员告诉记者,老母猪肉是可以使用的,没有哪个规定老母猪肉是不能使用的,只是这些母猪肉口感不好,你首先看他可有检疫证,按道理是可以吃的,吃是没问题的,但是要通过检疫。
在探访中,记者在经营户出售的母猪肉身上,并没有看到检疫合格标志。
卖肉经营户称,因为不给卖,不检疫的肉就和检疫过的充在一块卖,并且如果真要检疫,老母猪肉肯定不合格的,没哪个挂牌卖老母猪肉的。
摊位老板娘也说,明天开始,会到库里来查,逮到就是1万块,但因为很好卖,所以不担心风险。
探访结束后,记者将事情反映给了周谷堆批发市场监察室,工作人员表示,将进行调查了解。
安徽经视记者报道
编辑:韩睿思
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5、在合肥周谷堆,有人偷偷摸摸的卖不合格的老母猪肉,记者暗访调查。
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