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转告父母1月,宁可少吃猪肉,也要多吃此 [复制链接]

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1月,宁可少吃猪肉,也要多吃此菜,隔天吃一盘,肌肤白净,软化血管,肠道通畅

现在不少食材都被大力宣传,有些食材以前被不受重视,现在大家知道它的营养成分,就成了餐桌上的美食,小馋猫今天要为大家分享的美食,则是香椿芽,一道色香味俱全的美味,也常常被大家称为树上的蔬菜,不过,香椿芽也有一些人不太喜欢吃,因为的味道不太好,俗话说,萝卜白菜各有所爱,香椿芽的养生保健功效很好,是一道天然的绿色食材,备受大家的青睐。

今天呢,小馋猫要介绍的食材就是香椿芽,虽然吃法很多,小馋猫要用鸡蛋和香椿芽一起炒,味道很好,即使再挑剔的味蕾也能被满足,一起来看看吧。这菜6成人“嫌弃”,隔天吃一盘,肌肤白净,软化血管,肠道通畅。

记得小时候,家门口有两棵香椿芽树,一到开春的时候,树上就长满了嫩芽,看起来很诱人,远远地就能闻见它的芬芳,妈妈也会采摘下来,给我们做成各种美食,像香椿芽炒鸡蛋,香椿芽和豆腐一起凉拌,还会采摘下来腌制起来,当小菜食用,每一种口感到现在依然记得,儿时的美味,也是儿时的记忆,即使工作这么多年。

还是忘不了它的独特气味,家里的两棵香椿树接的嫩芽,妈妈也会拿到集市上卖,不过现在,生活的变好,家里的房子也变成楼房,院子的香椿树不知何时不见了,再也吃不上自家种的香椿芽了,不过,每到春天的时候,小馋猫都会去买一些回来食用,香椿是季节菜,过了季节就没有了,所以价格就比较贵,有时候还会达到60块钱一斤呢,和鸡蛋一起炒,十分的新鲜,好吃美味,偶尔吃起来十分的解馋。

香椿芽生长在皖北地区,随着信息的发达,大家也知道了它的存在,受到了人们的青睐,春天吃起来很鲜嫩,不过,冬季想吃的话,只能吃冷冻的香椿,虽然没那么新鲜,但是口感还是不错的,今天呢,小馋猫用香椿和鸡蛋一起搭配,香味十足,又沁人心肺,有种意犹未尽的感觉,加上鸡蛋的鲜嫩,香椿的浓郁,食用后能够快速的被吸收其中的营养,帮助提高自身的免疫力,还能刺激胃液的分泌等,对身体有着极大的好处,下面,详细的介绍下香椿芽炒鸡蛋的做法。

做这道香椿芽炒鸡蛋的时候,我们要把主要的原材料准备好,香椿芽一把,鸡蛋适量,盐适量,胡椒粉适量,食用油少许。

1,首先,要把买回来的香椿芽放在淡盐水中浸泡,然后,再冲洗干净,沥水后,放在案板上切成小段,放在干净的容器内即可。

2,紧接着,把备好的鸡蛋液打碎在香椿上面,放上备好的盐,胡椒粉进去,再用筷子顺时针搅拌均匀,放在一边备用。

3,开火后,将食用油倒入锅中,等到油温烧高后,再把食材平摊在锅中,不要着急翻炒哦,等到食材凝固后,再翻炒另一面。

4,顺手,将食材分开若干份,继续炒几下,就可以关火装盘了,端上桌分分钟被清盘。

这道香椿芽炒鸡蛋大家学会了吗,香椿芽在炒菜之前呢,要放在沸水内焯水,是因为香椿芽内含有亚硝酸盐,所以要焯水才能食用,这样的话对身体有着极大的好处,香椿芽吃起来很鲜嫩,很可口,香椿芽还被称为山野之王,自身的营养更是不低,本身含有的蛋白质,矿物质等成分,常吃对身体好,还能给身体提供营养成分,加强自身的免疫力,使身体变得更加强壮,而且是老少皆宜的一道菜。

香椿芽中含有的挥发性气味,有助于刺激胃液加快分泌,有利于开胃下饭,还能增加食欲,还能帮助补脾,香椿芽中的维生素和胡萝卜素,食用后对皮肤特别好,是美容养颜的好帮手,常吃有助于淡化脸上的雀斑,又能减少黑色素的形成,清理肌肤中的自由基,起到抗衰老的功效,又能调理身体,使肝脏变得越来越健康,血管保持弹性,变得干净通畅。

另外,香椿芽是美容养颜的好食材,也是刮油清肠的好帮手,能够降低血脂和血压,清热解*,还能祛湿利尿,孩子常吃促进身体发育,老人多吃能够增强体质,香椿芽中的钙,磷,铁等元素,都是人体需要的营养成分,而且香椿芽中的纤维素,食用后,能够促进肠道的蠕动,帮助改善消化不良的症状,有利于抑制脂肪和热量的吸收,不仅越吃越瘦,体重变轻了,连皮肤都水灵了。

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