彭洋简介 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210721/9213495.html夏吃三片姜，胜过人参汤。夏天温度高，人们都喜欢吃一些寒凉的食物，久而久之，容易导致脾胃虚寒，这时候及时吃点姜，不仅可以健脾胃，还可以增进食欲。天热没精神，也可以适当吃一些姜，有提神醒脑、预防中暑等作用。夏季的时令蔬菜有很多，嫩姜也是其中一种，但姜和其它蔬菜不一样，一次不能吃太多，否则会引起上火，用来当配菜正好。
夏天我们家很喜欢吃嫩姜，才6元一斤，切成丝炒菜，又脆又香。今天和大家分享的是嫩姜炒猪腰的做法，猪腰腥味重，加一把姜丝同炒，正好可以去腥提香。这两样食材真是绝配，搭配在一起炒，又香又辣，下饭又下酒。猪腰口感爽脆，只要处理得好，比肉还香，趁现在猪腰便宜，多吃几顿。猪腰含有丰富的蛋白质，经常吃点猪腰可以补虚、提高免疫力。现在把嫩姜炒猪腰的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：猪腰1对；嫩姜5块；红辣椒3个；青辣椒3个；泡椒6个。
配料：花生油50克；盐3克；料酒30克；生抽15克；蚝油10克。
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，
