红烧猪蹄的做法配方,这样做的猪蹄才 [复制链接]

红烧猪蹄的用料

猪蹄2只、姜4片、葱段适量、香味适量、八角2个、冰糖少许、鸡精1勺、盐少许、十三香1勺、酱油1勺、老抽1勺、*酒克

红烧猪蹄的做法

步骤1

猪蹄冷水下锅，放入姜片，料酒去腥

步骤2

煮出血末，清洗干净

步骤3

锅内放油，冰糖炒出糖色，放入猪蹄，翻炒均匀上色

步骤4

放入姜片，香味，八角，葱段

步骤5

放入十三香，盐，鸡精，老抽，酱油，*酒

步骤6

加水，盖好盖子炖1小时

步骤7

好吃的猪蹄完成了，做法很简单

作者：刘肉肉美食分享