北京哪个治疗白癜风医院比较好 http://pf.39.net/bdfyy/哈喽！大家好，欢迎点进小佳的最新文章，今天又来和大家分享实用有趣的美食内容了，不知道大家有没有很期待呢？看完记得点个赞哟！我们能够在身边的各个菜市场中，发现猪肉的销量，是所有肉类中最高的一种。而之所以猪肉会这么受顾客喜爱，其实原因比较简单，首先它比牛羊肉要便宜，其次它营养足味道好，所以自然就值得人们购买了。
猪肉能够做出来的美食样式非常的多，它也可以轻松的驾驭煎、炒、炸、焖等多种做法，而且无论是用哪一种做法，做出来的菜肴味道都是非常的好，吃起来极为过瘾。就比如用炒这种做法做出来的农家小炒肉，就是一道十分美味的下饭菜。去肉铺买猪肉，按照这三个标准挑，老板看了也得说声：内行！
那么想要用猪肉制作出美食，其实还有一个非常关键的点，那就是我们要挑选出质地上乘的猪肉食材，所以这就需要我们在菜市场买猪肉时，多上一点心，这样才能够更好的得到美味。而如何才能够分辨出好猪肉呢？下面就由我来教大家好猪肉的三个标准吧，按照这三个标准挑，好猪肉一挑一个准，老板都夸你内行。
第一个标准：猪肉的颜色
猪肉的颜色分为两部分，一部分瘦肉的大红色，一部分就是肥肉以及猪皮的雪白色。所以我们在挑猪肉时，一定就要认准猪肉的颜色，一般是红色越鲜艳，这块猪肉的新鲜程度就越高，反之猪肉呈现微微暗红色的话，就说明猪肉放了有一段时间。而之所以会这样，原因就是因为宰杀出来的新鲜猪肉颜色是非常鲜艳的，而与空气接触一段时间之后，它的颜色就会慢慢变为暗红色。
第二个标准：猪肉的弹性
好猪肉与坏猪肉除了颜色不同以外，它们肉质的弹性也各不相同，好猪肉用力按下去，猪肉会迅速的回弹，而坏猪肉则不会，用手按压怀猪肉，按压的地方会形成一个小坑，不会恢复原样。而之所以会有这个现象，原因就是因为坏猪肉放的时间过长，肉里的纤维已经慢慢失去了活性。
第三个标准：猪肉的触感
除了以上两个判断猪肉好坏的标准以外，我们还有第三个标准，也就是猪肉的触感。好猪肉摸起来手感比较的光滑，而怀猪肉则不一样，用手一摸，会感觉到微微的黏性，这就是因为猪肉上的猪血与空气接触过久，已经开始凝固，所以摸起来自然就非常的黏了。
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