“你多久没吃猪肉了？”
“知道猪肉涨到多少了吗？”
“你每天工资可以买几斤猪肉？”
……
但凡去菜市场打卡的大同人
都知道猪肉的价格
近日
记者走访市场发现，
猪肉价格的持续高位运行，
超市、饭店等商家加大了
非猪肉制品的种类和供应量，
购买猪肉的消费者明显减少。
资料图：市民选购猪肉。
“一盘回锅肉要48元，这个价我还不如吃毛血旺和水煮鱼。”在大同市文兴路的一家饺子馆，张先生和亲友吃饭时感叹道。
记者注意到，饺子馆菜单上的猪肉菜品全部贴上了新价签，其他菜品价格基本维持不变。
据饺子馆老板介绍，猪肉菜品调价以来，曾经热销的老大同过油肉、过桥排骨、特色炖猪肘等猪肉菜品销量明显下降，水饺作为该店的主打食品，也相应减少了猪肉馅的种类。“我们新增了鲅鱼馅和虾爬馅的水饺，味道鲜美不输猪肉馅的味道，现在已成了我们店的新特色了。”
业内专家认为
导致近期猪肉价格上涨的关键
还是生猪存栏量的大幅下降
目前非洲猪瘟对消费影响逐渐减弱
但是天气转凉
又导致了猪肉消费需求的回暖
加深了生猪的供需矛盾
猪肉价格出现上涨也就不足为怪了
既然猪肉价格暂时这么高
那我们还是改吃鸡肉、鸭肉、鱼肉
或者去买些鸡蛋补补吧……
啥时候猪肉价格能降下来？
生猪养殖需要一定周期
短期内恢复产能不大现实
同时
消费市场即将迎来年底传统消费旺季
居民消费需求将有所上升
“价格回调，
预计要需要等到明年上半年。”
看到这里小编想说的是与其讨论猪肉价格何时下跌还不如使劲工作就当为了年底的香肠、腊肉不然萝卜和谁炖？粉条怎么办？腌好的梅干菜往哪扣？往哪扣？？？—END—
小伙伴们，你怎么看？
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来源：大同新闻网、大同晚报、新滨海论坛记者：魏冬妮编辑：周建新
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