北京白癜风治疗哪里最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/导读：冬至时节，这个蔬菜最便宜1元1斤，全家人都爱吃。白萝卜和它一起做，美容养颜、健筋强骨，女人要多吃！
在寒冷干燥的冬季，肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱等等，这些都是身体发出的缺水信号，通过饮食补“水”，滋润身体。适量吃些白萝卜，不仅可以补充水分，而且还可以补充矿物质和多种维生素，甚至可以用来解腻。
因为天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里干燥更加严重，很多人体内有热，白萝卜正好可以清热排毒，去燥热，来起到清凉、解毒、去火的作用。
(食材简介)：
一、白萝卜
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩，此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用。
冬天天气寒冷，人的活动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，冬吃萝卜指的是吃白萝卜，而且在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养也是最好的。不管是生吃还是烧菜煲汤，都能做出别样的美味。
白萝卜特别适合身体肥胖、食欲不振、容易感冒的人常常食用。
二、猪蹄
猪蹄又叫猪手、猪脚、元蹄、肘子、猪肘子等，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊的意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品””。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
白萝卜搭配猪蹄一块烹饪，营养又滋补，经过焖煮后，猪蹄酥烂，白萝卜软绵，是非常好吃的一道菜。我们一起来学习制作方法吧！
推荐菜谱一：白萝卜猪蹄汤
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白萝卜半个(约克）、猪蹄克，生姜1块，料酒5毫升、白醋5亳升、食盐和白胡椒粉少许。
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第一步骤：买回来的猪蹄用刀刃刮干净表皮，一边刮一边用流动水冲洗，再将猪蹄斩成小块。
第二步骤：生姜刮去皮，洗净切片；西红柿去蒂洗净，对半切开，再切成小块(备注：西红柿是后面红烧用到）。
第三步骤：把白萝卜的皮刮掉洗净，然后切成小块状。
第四步骤：①锅里倒入清水，倒入猪蹄，放入姜片和料酒；
②冷水煮开后，再煮几分钟捞出洗净；
③猪蹄焯水这一步，不要盖盖子，要把气味散出来。煮好的猪蹄，用流动水冲洗干净。
第五步骤：高压锅中加入足够的清水，放入姜片。
第六步骤：1）接着下入白萝卜块。
2）紧接着下入焯水过的猪蹄。
）然后调味，加白醋、料酒和白胡椒粉。
4）盖上锅盖，开火至出气口出气了，转小火再煮15分钟。
第七步骤：出气口没气了，打开锅盖，可在汤里放入适量盐和鸡精调味，出锅即可。(备注：可以另准备一份调味汁，将猪蹄和白萝卜捞出来，再次加工成红烧来吃）。
此汤富含骨胶原和胶原蛋白，而且鲜美可口，具有美颜美肤、健筋强骨的功效。
用高压锅炖猪蹄汤，简单又方便，还能事半功倍。
推荐菜谱二：红烧白萝卜猪蹄
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西红柿1个、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖1勺、盐少许。
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1.把锅烧热，倒入少许油润锅，下入西红柿煸炒。
2.加入一点清水，放入老抽、生抽、盐和白糖，翻炒入味。
.把刚才煮好的白萝卜猪蹄，捞出来放入锅中，继续煸炒(备注：不要把汤水，整过来)。
4.翻炒片刻，入味上色。
5.把汤汁收浓，出锅即可。
成品
一菜两吃，汤鲜味美，红烧入味下饭，一举两得。
小贴士：
1.猪蹄焯水这一步，不要盖锅盖，要把气味散出来，焯水之前一定要将猪蹄刮洗干净，然后用清水泡几次。
2.食用时，可在汤里调入适量盐，另准备一份蘸料，将猪蹄蘸着吃也可以。
.或像我这样，做成红烧也是一种不错的选择。#MCN风帆计划#
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