“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”，大雪节气是冬季里的第三个节气，也是一个预示丰年的节气。
大雪节气的到来意味着雪花飘落到地面，将不会像立冬和小雪那样融化，而是会逐渐堆积形成积雪，也就是天气会进一步寒冷，又到了冰天雪地的时节。
大雪节气除了要防寒保暖外，饮食也是重中之重，这个时节是进补的好时候，民间素有“大雪不补，来年受苦”的俗语。
鸡肉是蛋白质含量比较高的肉类，不过现在的鸡肉基本都是冻货和速成鸡，味道和营养都差很多。
白菜曾经是越冬少不了的蔬菜，虽然白菜的营养价值很高，但是经常吃未免过于乏味和单一。
今日大雪，建议大家少吃鸡肉和白菜，多吃4样，养足精力温暖过寒冬。
1、猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，大雪节气天气干燥，室内外温差大，这个时候常吃点富含胶原蛋白的猪蹄，可以暖身和滋润皮肤。今年的猪蹄价格比往年都便宜不少，正是可以大快朵颐的时候。
推荐菜谱猪蹄炖白扁豆。做法简单易学。
2、海带
海带富含胶质和多种微量元素，大雪节气天气寒冷干燥，人们也喜欢吃点油腻味重的食物。这个时候吃点海带可以滋润肠胃，并且解腻助消化。
推荐菜谱海带炖大骨头。这道菜营养丰富又美味可口。
3、花菜
花菜是冬季里的明星食材，花菜中不仅含有多种微量元素还含有丰富的维C,在寒冷大雪时节适当多吃一些花菜可以帮助养护身体。
推荐菜谱海米烧花菜。这道菜色香味俱佳，值得一试。
4、芋头
芋头浑身都是宝，因为富含淀粉和多糖对于养护脾胃很有好处。大雪时节天气寒冷这个时候多吃点对脾胃有好处的芋头是很有好处的。
推荐菜谱排骨烧香芋。这道菜香气扑鼻令人垂涎欲滴。