养生，这个词于如今越来越频繁地让我们所接触到可能是你身边的朋友提到也可能是你对别人或者自己说，养生大多时候从饮食入手，就像健身最终还是要和食物搭配才能起到好的效果，可见饮食之道很是重要。
养生之道枸杞泡茶问题来了，养生意味着吃素吗？在很多素食主义看来，吃素更为健康，因为肉类食物含有的“毒素”更多，肠胃没有办法完全消化这些对身体不怎么“友好”的元素，但只吃素其实是不行的，饮食均衡才是硬道理。
蔬菜瓜果有肉有菜的饮食才最为健康，这里的肉可以是白肉也可以是红肉，在吃这一方面，太过讲究科学的搭配会让我们很累，要知道我们更多的是追求食物的美味，如肉类之中，啥算是最为美味的一种呢？猪肉，羊肉还是牛肉呢？
肉类食物海鲜答案会有很多，除了上述所言的几种常见肉类之外，鱼儿贝类这些河鲜海鲜一样是美味的肉类食材，但它们可能仍旧输给了驴肉，因为有这么一句话是这么说的：天上龙肉，地下驴肉！可见驴肉在肉类之中的地位之高。
驴肉谈及驴肉，很多朋友可能没有吃过，但它从营养价值和口感来说，要比我们常吃的“同类肉”猪，羊和牛来得更高和刚好，口感上驴肉极为鲜美可口这和它所含有的不饱和脂肪酸含量很高有直接的关系，其价值则体现在亚油酸和亚麻酸的含量也极高。
驴肉此外，驴肉还有个别称叫做“鬼子肉”，由来和驴的长相丑陋有关，在旧时其犹如牛头马面一般，故而就有了这般别样的称呼，虽然名字不优雅但驴肉自古就非常受欢迎，因为驴肉足够的好吃，然这也不禁让我想到一个问题？
驴子那就是既然驴肉比猪羊肉更好吃且更具有营养价值，那么为何养猪养羊的那么多却基本看不到养驴的呢？难道是驴肉的销量不好吗？亦或者还有什么其他的原因？其实，这可以用两个词来解释，即“养不起”和“时代变了”。
饲养驴“养不起”
驴肉的养不起主要体现在两个方面，其一是饲养的代价太大了，倒不是说驴肉不好卖，只是其成长周期着实是太长了（至少要一年半），还有繁殖能力不强，基本一胎就生一头驴且第二胎需要隔三年。
其二为驴肉不像猪肉，羊肉或者牛肉那么普及，很多地方或许爱吃驴肉，如华北地区最爱吃的小吃里面定然是有驴肉火烧的，但更多的地方不习惯吃驴肉或压根就没吃过，故而养驴的人也就少了。
驴子“时代变了”
这一点要从农村自家养的黄牛说起，若是让你吃其他牛肉可以，但吃这些帮农民干活的老黄牛，相信没有人会忍心，因为感情基本不舍得吃它，更不用说拿去卖了，基本都是等到其老死将其埋掉。
驴子曾是交通工具同样的，驴作为最初的交通工具，若曾有饲养的人也会心怀这份感恩之情，故而它们基本不会被卖掉和吃掉，而若这样说的话，那现在的驴不是应该更多吗？因为你不卖不吃的话，它就可以一直繁衍下去。
如今被淘汰了但别忘了，随着时代步伐的发展，现在基本没有人会用驴子来当交通工具了，故而饲养驴子的人是越来越少的，特别是个人饲养基本上可以说是很难看到了。