猪肝一炒就会变柴？换个做法试试，猪肝入味美味，口感更鲜嫩！中国地大物博，中国的食材种类也是非常多的，可以做成各种各样的美食，今天我们来跟大家分享的这个食材，有很多的人都是知道的，他就是这个这个就该是我们生活中比较常见到的一种食材，不管是很多的大人还是小孩都是比较喜欢吃猪肝的，特别是一些大人们喜欢吃猪肝，因为它里面含有的营养物质是比较多的，而且还有非常有效的补血功能，所以说受到了很多人的欢迎，而且猪肝现在也算得上是比较受欢迎的一种食材了，猪肝的味道吃起来也是非常不错的，所以说有很多的人是比较喜欢吃猪肝的。
不过也有一些人不喜欢吃猪肝，猪肝是猪的内脏，所以说这本身都是比较脏的，有很多的人会比较嫌弃猪肝不过相对于一些比较喜欢吃猪肝的人来说，他们没事的时候也都会买一些猪肝拿回家炒着吃，不过有些人炒出来的猪肝吃起来口感有异纤草，接下来我们来给大家分享一下猪肝的制作方法吧。不管它本身都是一个不错的食材，所以说猪肝在制作的时候，就算是不炒着吃味道也是非常不错的，今天我们来跟大家分享到这一个猪肝的制作方法，就是把猪肝蒸着吃，不会有很多的人就会比较有疑问，就干它的味道是有一些腥的，如果在这个社会需要蘸酱吃的，这样吃起来味道才会更加的美味，那我们就来跟大家分享一下这个猪肝的制作方法吧。
在蒸猪肝之前先要把猪肝处理一下，腌制一下，这样就可以有效的去除猪肝身上的腥味儿了，接下来要把猪肝进行焯水，这样也可以让猪肝里面包裹的一些血水出来，不然在蒸的时候，猪肝里面的血水出来看起来就会有一些不好看，把猪肝烧过水之后要搭配上一些酱料，再搭配酱料的时候，最好要准备一些偏辣的酱料，将猪肝的味道吃起来，口感才会更加的好一些，接下来要把猪肝和酱料混合在一起，放到锅上面蒸大概半个小时左右就可以了，这样吃出来的猪肝吃起来味道比较美味的，而且不柴不老，口感鲜嫩。
这样的蒸猪肝就制作完成了，方法是比较简单的，以后再买猪肝的时候不要把它全部炒着吃，也可以把猪肝蒸着吃，口感也是非常不错的，而且这样的猪肝制作出来看看吃起来要比炒起来更加的美味好吃一些，在平时没事的时候也可以买一些猪肝在家里面蒸着试一下。