原创方秀敏上海市护理学会
作者简介
方秀敏（—）女，主管护师，研究生在读，医院护理部主任，主要从事老年护理。
引言
口腔溃疡想必每个人都或多或少经历过，最明显的症状是局部疼痛，严重者甚至会影响饮食。那么，我们如何才能有效预防和治疗口腔溃疡呢？
本期“护健图文”栏目，我们邀请了医院护理部主任方秀敏，为我们讲讲如何预防和治疗口腔溃疡，一起来看看吧！
保持口腔卫生
刷牙是最基本的口腔清洁方式。早晚两次刷牙不能少，每次饭后漱口也是不错的口腔清洁方式。每餐饭后用温水漱口，尤其进食带甜、带黏的食品后更要漱口，通过漱口清除遗留在口腔内的食物残渣和细菌，减低食物残渣对牙齿的负面影响。这小小的一个步骤，对于口腔健康的帮助非常大。
口腔溃疡发病期间可用煮开的盐水（温度控制在35摄氏度左右最佳），和漱口专用药物，以减少口腔细菌，防止细菌加重继发感染。
避免口腔黏膜损伤
日常刷牙使用的牙刷头要窄、刷毛的硬度要适中，推荐选择儿童牙刷。学会正确刷牙以免损伤口腔黏膜，尤其在口腔溃疡发病期间，要避免刺激口腔黏膜，以防病情反复。因此要少吃酸辣等食物,如辣椒、葱、姜、蒜、酸醋等，少吃油炸食物、戒烟酒。
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合理调配以及烹饪食物
日常饮食中要多吃些富含维生素B的食品，少吃一些笋类、腌制品、柿子和蟹类等容易引发口腔溃疡的食物。当口腔溃疡发作时，可适当补充维生素B1、B2、B6及维生素C，以提高机体的自愈能力。一般认为加热时间越长、温度越高，维生素损失就越多。食物加热时间的长短很重要，如高温短时加热，可有效减少维生素的损失。
含有丰富维生素B1的食物
大豆、绿豆、花生、猪腿肉、黑米
含有丰富维生素B2的食物
猪、牛、羊肝脏；鸡蛋；奶酪；香菇
含有丰富维生素B6、B12、烟酸、泛酸和叶酸的食物
肉类、鱼、坚果类、菠菜
维生素C
猕猴桃、大白菜、西红柿、萝卜、草莓
学会心理调节
生活中工作中难免会碰到不如意的事情，一定要学会自我调节，保持乐观、开朗和宽容的心态，压力大的时候要找到适当的方式去宣泄情绪。
养成良好的作息习惯
熬夜、过度劳累、生活紧张等情况下容易发生口腔溃疡。因此，生活要有规律，保证充足的睡眠时间，劳逸结合。良好的作息习惯是预防口腔溃疡的良方。
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增强体质
口腔溃疡虽不是大病，但是实质上是身体变弱的信号。我们需要重视这些信号，应加强日常的体育锻炼，改善体质，提高机体的抵抗力。
治疗
发生口腔溃疡要尽早干预，常见的口腔溃疡西药治疗主要是止痛、消炎、防腐，加快口腔溃疡的愈合。中医疗法主要是清热解毒。治疗口腔溃疡的药物有局部用药和全身内服药两大类，局部用药如西瓜霜。如果口腔溃疡反复发作，疼痛难忍，甚至伴有其他部位的溃疡，对这种情况我们需要高度重视，医院诊疗。
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参考文献
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[2]于秀荣.口腔溃疡的预防及治疗[J].中国卫生产业,,6:.
[3]艾华.高竹琦.压力锅与普通锅烹饪食物对维生素B1、B2、C影响的对比研究[J].食品科学,,2:47-50.
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