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进入7月以来，猪价的走势可谓是让人晕头转向，一会上涨，一会又下跌。而随着国家收储开启以后，市场情况有所好转，但猪价在上涨了几天后，近日又掉头下跌，为啥突然就涨不动了呢？
一、收储的作用到底有多大？
7日，国家开启了第一次猪肉收储，数量为2万吨，而14日又将开启第二次收储，数量为1.3万吨。这两个次收储数量对于当前供给过剩的产能来说，实在是杯水车薪，所以显然，收储的作用更多是在稳定市场情绪方面，使大家合理有序出栏，而对产能实际消耗的提振作用非常有限。
虽然从过去几年的猪肉收储经验来看，一般经过2~3次收储以后，生猪市场就会迎来反弹，但是今年的情况有些特殊，因为今年的产能恢复大大超过预期，再加上之前压栏的大猪，供给方面只多不少。
二、产能高位，消费低位。
根据最新数据显示，截至6月份，生猪的存栏数量达到了4.5亿头。4.5亿头是什么概念呢？远远超出了年的4.33亿头和年的4.28亿头。
而当前的消费情况与年和年相比，要远远差得多。一方面，由于前两年高价猪肉的影响，很多消费者减少了猪肉的摄入，转而选择鸡鸭等进行替代；另一方面，之前催肥的大猪口感一般，消费者也并不买账。
此外，今年养殖成本飙升，年和年的时候，猪价在7~8元时已完全支撑成本。而今年随着玉米、大豆等饲料用粮价格的上涨，饲料价格也开始上涨，使养猪成本大增。在当前猪价“7字头”“8字头”的时候，有的养殖户将将保本，有的则仍在亏损。
所以，消费端持续低迷压着价格迟迟难涨。之前屠企想通过提高价格来销售部分库存压力，但市场价格稍微一提高，便马上无人问津。于是，猪价上涨就陷入了两难的境地。
三、7月的市场，小心再小心！
虽然表面来看，7月的猪价利好因素颇多，比如大猪出得差不多了，出栏均重也有所回落，以及国家开启收储等，但生产端庞大的产能，以及需求端冷淡的消费使猪价并没有连续上涨的支撑力，所以7月的猪价大概率仍将持续“涨跌交替”。而对于养殖户来说，对于7月生猪市场一定要“小心再小心”。因为当前的短暂的回暖只是假象，猪周期并没有过去，千万不要掉以轻心，盲目大肆补栏。
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