安迪沃霍尔说过，每个人都有成名的十五分钟，现在美食届的“网红”也层出不穷，最近面届也出现了新晋网红——三虾面
三虾面的“三虾”用的是籽虾，拆成虾籽、虾脑和虾仁三部分。这三部分都需要手工拆出来之后炒制，虾的鲜香全在这一碗里了。
因为虾带籽的时间不长，所以这也是个时令面，只能卖几个月，晚了就没有啦，目前上海还没有很正宗的三虾面门店，要吃只能去苏州，而且它98元一碗的土豪价格，让我们平民窟女孩望而却步。
魔都吃不到三虾面，可我们的本帮面也不差啊，拌面、汤面、冷面...也都是鲜得掉眉毛的本帮美食，打耳光都不放，今天Eve就带大家去找5碗不输三虾面的上海本帮面，快往下看吧！
杨浦区-松花江路2号
腊肉面馆
人均：16元
辣肉面对于上海小囡来说，是从小吃到大的一碗面啦，辣酱炒制的肉糜浇在面汤里，猪肉糜裹在面条上，辣油浮在表面，平淡的阳春面瞬间增色增香。
讲究的辣酱除了肉糜还有豆干、笋丁、茭白、土豆等原料，再配上较大的肉块和辣酱一起在锅里炒出焦香，上海人叫“辣糊酱”，高温使肉糜和辣椒的香气充分散发出来，又相互结合，跟一碗面汤真是绝佳CP。
这家辣肉面馆在杨浦也开了30多年了，叫这个名字只因为店在公交车站附近，食客就靠公交车站找这家面店，叫得人多了，索性就用了这个名字。名字起得很随意，好吃就是他最好的招牌。
虽然店面不好找，但这家店每到饭点，门口必定大排长龙，很多人开车十几公里来这里就为吃一碗老上海米道。
虽然生意火爆，但老板也很有原则，只开一家店，再无分店，这样认真做好一碗面的匠心也是这家店“网红”几十年的原因。