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天天买猪肉，你真的会挑选猪肉吗？买猪肉不得不知的挑肉小技巧。
猪肉如今是我们平时在生活中经常会吃到的一种食材，几乎家家户户每天都会用猪肉跟菜一起炒制，这样既能够帮助我们补充蛋白质和脂肪，也能让菜的味道提鲜。但是虽然说家家户户每天都会吃猪肉，很多人却依然并不知道什么样的猪肉好，并不知道在挑选猪肉的时候应该注意哪些方面的问题。今天我们就来跟大家说一说，我们到底应该如何挑选猪肉。
首先我们要观察猪肉的肥肉和皮的厚度。一般在选择猪肉的时候，我们要选择肥肉比较厚，但是皮又比较薄的猪肉。这种猪肉相对于来说比较好吃，但是如果是肥肉很薄，皮比较厚的猪肉一般来说味道就比较一般。所以第一点是我们一定要选择肥肉很厚，但是皮很薄的猪肉。
第二点是我们可以观察肉的颜色。肉的血色代表着肉的新鲜程度，如果说肉呈现鲜红色，那么就说明猪肉比较新鲜。如果说肉已经呈现了暗红色，那么就说明这个猪肉已经不太新鲜了，所以我们要选择鲜红色，比较光亮的猪肉。
第三点就是闻一闻了。在闻猪肉的时候，我们不免会闻到一点腥味，但是如果说猪肉没有其他太大的异味，只是有一点点腥味的话，那么这种猪肉也是比较新鲜的。如果说能够闻到一股非常浓烈的腥味，那就说明这种猪肉的肉质不太好，已经不新鲜了。
第四点就是摸一摸猪肉，看看猪肉的弹性怎么样。如果说我们轻轻的按压猪肉，猪肉立马就会恢复原状的话，说明这种猪肉的弹性比较好，猪肉的肉质也比较好。如果说我们经过按压，但是猪肉不能很快的恢复原状的话，就说明这种猪的肉质弹性不太好，猪肉的肉质也并不太好。再就是在摸猪肉的时候，其实优质新鲜的猪肉一般摸起来不会太湿，可能会有略微的湿润，但是应该是微微发干的，而且在手里不会有黏黏糊糊的感觉，否则就说明这种猪肉已经不太新鲜了。
第五点就是我们可以挤一挤猪肉，看是否会出现血水。如果说渗出了血水就说明您购买的这个猪肉是注了水的猪肉。好的优质的猪肉是看起来比较干净，而且不会有水渗出的。
小编今天就先讲到这里了，天天买猪肉，你真的会挑选猪肉吗？买猪肉不得不知的挑肉小技巧。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。
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