海底椰煲猪骨汤
By草莓
以前都是买干的海底椰，这次看到有冰冻新鲜的海底椰，就买一块回来跟猪骨煲汤，这样新鲜的汤包出来更加甘甜，好喝。
原料：猪骨、海底椰、响螺片、盐、姜。
做法步骤：
第1步、海底椰和响螺片解冻以后清洗干净。
第2步、猪骨清洗干净，斩大块。
第3步、锅中加适量水，把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉。
第4步、砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中。
第5步、把煮过水的猪骨也倒入砂锅中。
第6步、加入几片姜片。
第7步、盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟。
第8步、关火加盐即可。
小贴士：
猪骨先煮一下水，把里面的血水煮掉后再拿过去煲汤，这样的汤水干净好喝，这种新鲜的海底椰一般都是冷冻的，提早拿出来解冻后再去煲汤。
来自美食天下草莓的作品。
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