黑猪肉好吃吗？原生态黑猪肉的营养价值。
大家在平时生活中吃的猪肉多是以白猪肉为主，很少会吃到像以前农村自家养的那种黑猪肉，但是黑猪肉那股淳淳的肉香却是一直飘荡在脑海之中。
黑猪是中国最传统的猪肉种类之一，是由“野猪”慢慢驯化而来，但由于原生态的黑猪饲养时间过于漫长（至少应该12个月）所以慢慢受到外来白皮猪的影响而愈发稀少。
云南叫雨山的高海拔林区里，仍旧以最原生态的状态放养着一群小耳黑猪，这里的黑猪生长周期长达12个月，其肉质肥嫩富含多种氨基酸，无论是口感还是营养价值都非常高。云南临沧叫雨山，以最原生态的环境，孕育最高品质的天然好食材。
云南黑猪肉的优势：
1，黑猪肉中所含有的氨基酸种类非常丰富，氨基酸是人体必需的基本要素，如：蛋氨酸益心脑血管，利三高人群，防止老年痴呆。普通猪肉每千克含蛋氨酸毫克，而云南黑猪肉每千克含量是毫克。
2，黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克，可减少高血压，高血脂，冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇.90毫克，是黑猪肉的两倍，对人体有害。
3，黑猪肉中含有大量的不饱和脂肪酸，同时脂肪含量相对丰富，其肉质以及口感更为上乘。
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