自去年开始二师兄的地位来了一个度大变身，现在可是手上要有几两银子的小伙伴们才能请二师兄回家。二师兄的大蹄子自然是家喻户晓。一提这大猪蹄，真是又白又嫩，盛是美味！可不？一直都有人说：”想要美颜，补点胶原蛋白，来点大猪蹄吧！”大猪蹄啃起来Q弹有嚼头，确实是满满的胶原蛋白，再来看看大猪蹄的营养元素：蛋白质34.8%每克含22.6克蛋白质。含量不错，比鸡蛋都高，（鸡蛋每克含13.3克）。胶原蛋白是皮肤弹性纤维的主要成分，要想美丽，自然是要先补蛋白质的。
必须补充优质蛋白质，优质蛋白质含9种必需氨基酸：异亮氨基酸，亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，苏氨酸，缬氨酸，组氨酸，而且数量充足，比例适当，优质蛋白质含氨基酸的模式和人体的模式极其相似，因此非常易于吸收。它不仅能维持身体健康，而且促进生长发育。蛋白质摄入人体后经肠道吸收后，由人体进行分配。胶原蛋白存在于结缔组织中，如此而言大猪蹄确实含丰富的胶原蛋白。
但，大猪蹄被定姓为劣质蛋白，猪蹄蛋白质含有必须氨基酸种类不齐全，人体可吸收率极低。可为什么有些人经常喝猪蹄汤确实发现皮肤白嫩？
猪蹄中含了55.2%脂肪。美眉们一听脂肪，是不是立刻皱起眉头，连连摇手说：“NO”!
事实适当的脂肪让你美丽。
身体能量必须要满足身体一切生命活动，人才能健康。健康的人体重适当，体态均匀，身体各部位比例协调；眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎；牙齿洁白，无缺损，无疼痛感，牙龈正常，无蛀牙；头发光洁，无头屑，肌肤有光泽，有弹性，走路轻松，有活力。健康的人需要能量，而脂肪就是三大供能营养素之一，它不仅提供身体所需的能量，还能维持体温，最重要它能供促进脂溶维生素的吸收，维生素A,维生素E。对皮肤有什么重要作用？
维生素A生理功能之一保持皮肤滋润；如果缺少维生素A,皮肤的上皮组织干燥；不保湿。维生素E抗氧化，清除自由基防止皮肤老化。
由此脂肪才是真正的功臣！小伙伴们，吃猪蹄要注意量，摄入过多，猪蹄中的脂肪不能及时被利用时就会被储存起来，变成你的肥肉.
综上所述胶原蛋白你是不是应该给大猪蹄一个深深的道歉？