俗话说：民以食为天，食以肉为先，肉以猪为大。
消费者对于价格便宜的普通猪肉很是喜爱，但是，同时又对普通猪肉的品质不佳十分厌恶，可谓是爱恨交加，吃着不放心，不吃少营养。直到黑猪肉出现，消费者才摆脱了对普通猪肉的纠结，黑猪肉安全又健康，让消费者放心吃好肉，快乐享健康。
消费者喜欢吃猪肉，但是现在的猪肉已经没有原来的香味，经常还会买到不新鲜的肉，带有腥臊味，再加上报纸上报道的猪肉安全事故一件接一件，比如含瘦肉精的猪肉、病死猪肉等，消费者防不胜防，买到问题猪肉的概率不小，另外，普通猪肉胆固醇含量过高，过量摄入，诱发肥胖、动脉粥样硬化等，影响健康，“低脂”饮食更为消费者青睐，中国每年人均消费40kg猪肉，有着十几亿的猪肉需求，但是，市场上从来不缺猪肉，缺的是真正安全和健康的猪肉。
普通猪肉“不争气”，黑猪刮起“黑旋风”，风靡市场。
上世纪70年代以来国外白猪引入，中国本土猪种黑猪生长慢，肥肉多，经济效益低，无法适应消费者对猪肉数量的需求，因此，中国人已有数十年的时间没有吃过黑猪肉，如今，黑猪再度复兴，主要得益于黑猪肉口感更好，营养更丰富，品质优于白猪肉，为日益重视生活品质的消费者所青睐。
普通猪肉以追求产量为主，而黑猪肉是把猪肉质量放在第一位。在饲养过程中，充分发挥黑猪猪种优势，采用山林放养模式，因此，黑猪肉安全又健康，京安年散养黑猪选用中国优良的本土猪种，具有耐粗饲、抗病能力强、肌内脂肪含量高、肉质鲜美等特点，并且，采用山林散养模式，黑猪享受着广阔的空间，健康的饮食，每天还加以运动，据悉，每头散养黑猪每天都要跑步几十里，还有着游泳、跳水等娱乐活动，使黑猪的身心更加健康，每一个点滴细节，都渗透着京安年对品质的追求，也正是细节造就了黑猪肉的非凡品质。
猪肉每天吃，安全健康很重要，未来猪肉市场的发展趋势是从普通猪肉向无公害猪肉转变，黑猪肉立足黑猪猪种优势，把安全健康作为底线，引导了这一健康饮食新潮流，让消费者信得过，吃得好，赞不绝口！