猪肉是日常生活的主要副食品，
具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
这是因为它富含很多营养成分：
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，
含有人体全部必需氨基酸。
猪肉富含铁，
是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
猪肉是维生素的主要膳食来源，
特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
但由于猪肉脂肪含量也不低，
所以很多人，尤其是减肥中的伙伴，
默默咽口水也不敢吃。
今天来教你一道减肥也能吃的猪肉类菜品。
食材当然要选纯瘦肉，
首选猪里脊，
因为这个部位的热量相对其他部位要低很多。
下面一起做吧。
step1:
选掌心大小的里脊一块。
step2:
顺着肉的纹理，切成丝状。
step3:
锅里放少许油，加入姜丝爆香，放入肉丝翻炒。
step4:
炒至变色盛出备用。
step5:
另起一口锅，少许油，加入喜欢的配菜，比如芹菜，木耳、青红椒等，炒熟，倒进备好的肉丝，加少许盐，生抽等翻炒均匀。
多余的肉丝可以打包趁热放进冰箱冷冻，
下次吃的时候
提前拿到冷藏室自然解冻，
加上喜欢的配菜，
少油少盐炒制即可，
这样做方便卫生，
还能节省时间。
你学会了吗？
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