饺子皮材料：面粉，胡萝卜，菠菜，盐，清水适量。饺子馅材料：猪肉馅，大白菜，新鲜香菇，鸡蛋，虾皮，姜片，小葱，料酒，生抽，白砂糖，盐，香油，花椒油，黑胡椒粉。
「美食做法
FOOL
」步骤一饺子片面团做法：胡萝卜洗净削皮，菠菜洗净切段，榨汁备用。面粉装盆里，放入一小撮盐，在缓缓倒入菠菜汁，边倒菠菜汁边用筷子画圈搅拌至无干粉呈絮状，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒15分钟。橙色面团用胡萝卜汁，白色面团用清水和面，其余步骤不变。
步骤二白菜猪肉馅的做法：大白菜、新鲜香菇切碎，加入少量盐拌匀出水，挤出水份备用。小葱切葱花，姜片切末备用。猪肉馅，大白菜末，香菇末，葱花，姜末，鸡蛋清，虾皮倒入大碗。加入料酒，花椒油，香油，盐，生抽，白砂糖，黑胡椒粉，用筷子顺时针搅拌均匀，至起胶，冰箱冷藏备用。
步骤三玫瑰花饺子做法：醒好的白色面团揉长圆条，绿色面团揉长圆条，擀成正好可以包住白色长圆条的面片，把白色长圆条面包起，封口，揉搓绿色面和白色面粘合。
步骤四用刀把白绿色长圆条面切成均匀的小块，小面块两面沾面粉。取五个小面团，擀成圆片，从大到小排列好。
步骤五往排列好的面片中间放肉馅呈长条形。面片对折，从较小那头卷起，卷成圆形，整理面片呈玫瑰花瓣状。
步骤六烧热平底锅，放一勺油，转小火，摆入玫瑰花饺子，再倒入大半碗水，转大火，盖上盖子烧开，转中火煮至水干，再转小火，慢慢煎至饺子底呈金*色，出锅。趁热食用，可配自己喜欢的调料。
长按