今天一上来小花就先给大伙儿上一道菜，可能有小伙伴撇嘴了：呃呵呵，看起来油水过足能量太大呀，不就是清蒸猪腩嘛？小花你是吃斋多了吧，馋成这样？各位，别嫌弃，这可不是普通的猪腩，这是一盘野猪腩肉，肥而不腻，真的！
在大家的印象中，野猪长着又尖又长的獠牙，有的时候还毁坏庄家，还会攻击人类。在陶圩镇硬叶村的辽品岭野猪养殖基地，野猪被驯养起来，没有长獠牙，也没有想象中的那么凶猛。刚才那一盘野猪肉，就出自这里。
在陶圩镇硬叶村的一处山林里，铁丝网围成的场地内，六七十头野猪来回奔跑，养殖户蒙其劲告诉小花，野猪养殖场时自己去年2月份开始投资建设的，总面积约10亩，刚开始养有野猪多头，现已卖出了几十头，所养的野猪基本上都是半放养，野猪在山林里不仅有足够的空间活动，而且从出生到出栏都是纯绿色养殖，喂玉米、青料，不掺杂一颗饲料。
蒙其劲介绍到，自己饲养的野猪是从贵港引进，贵港的养殖场饲养的是第一代纯种公野猪，而纯种公野猪与家母猪杂交的后代叫第二代野猪，也叫做特种野猪。“第一代野猪是国家二级保护动物不能杀的，我们这个是第二代，可以拿来利用，可以拿来吃拿来卖。”他说。
蒙其劲还特别提到，养特种野猪必须要持有特种野猪饲养证才能饲养。可见也是不简单，那利润究竟如何呢？“我们养这个野猪至少要一年，卖整头出去的话就是25块钱一斤，一头猪的话有80-90斤重，就是多块钱。”
小花了解到，市场上的野猪肉可以卖到30到60块钱一斤不等，那么这么贵的价格，到底好在哪里呢？原来野猪现如今已经成为餐桌上的美味。野猪肉食用起来不仅味道鲜美，肥而不腻，而且还营养丰富，低脂肪高蛋白，富含各种维生素、氨基酸和微量元素以及抗癌物质锌和硒，并且还含有丰富的人体不能合成的亚油酸，而亚油酸是唯一人体最重要的必须脂肪酸，被誉为“血管清道夫”和“护脑专家”。蒙其劲打算下一步到县城开专卖店，把野猪推向市场，让更多横县人民能吃到二代野猪肉。
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