猪肉价格10连降！
4月28日，农业农村部发展规划司司长魏百刚透露，一季度末与去年底相比，全国生猪存栏和能繁母猪存栏都实现了环比增长。猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右。
猪肉价格为啥能一直降？“五一”假期将至，肉价会不会有反弹？
猪肉价格为啥能10连降？
受非洲猪瘟等因素影响，今年2月份之前，猪肉价格一直蹭蹭上涨。根据农业农村部监测数据，集贸市场猪肉价格最高涨到了每公斤59.64元。从2月第4周开始，肉价出现下跌，而且是多连降。猪肉价格连续下降，简单来说就两个原因，一个是供给多了，另一个是需求少了。供给端情况一季度末与去年底相比，全国生猪存栏增加了多万头，增长3.5%，能繁母猪存栏增加了多万头，增长9.8%。这两个数据都实现了环比增长。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通认为，前期生猪压栏严重，近期集中上市。从北京新发地白条猪日均上市量看，总的趋势是上市量不断增长。消费端情况中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示，根据商务部数据，1-3月全国餐饮收入同比下降了44.3%。受新冠肺炎疫情影响，猪肉消费不振，导致猪价连续回落。朱增勇认为，当前猪肉和生猪价格主要影响因素，已由生猪供给端转变为猪肉消费端。虽然家庭消费有所增加，但餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势。“五一”猪肉价格会反弹吗？
明天就是“五一”假期了，很多人不禁会问，猪肉价格会借着“五一”小长假的东风回暖吗？判断“五一”假期猪肉价格是涨还是跌，还是要从供给端和消费端来看。从供给端看受前期生猪大量出栏影响，目前市场猪源较为充足。虽然，不排除部分屠宰企业为假期消费补充库存，但收购量仍然有限。即便有屠宰企业“剑走偏锋”选择大量购入，养殖端一旦集中出栏，一样会“拖累”猪价上涨步伐。
从消费端看目前，我国猪肉消费量对提振猪价是“心有余而力不足”。
“五一”小长假的外出消费会有所增加，猪肉消费量也会随之提升。但是，疫情风险仍然存在，预计出游人数较往年会有明显的下降。因此，出现报复性消费的概率较小，传导到猪肉消费上更是有限。
朱增勇表示，按照以往猪肉价格行情来看，每年“五一”小长假期间猪肉价格都会有所上涨。但今年“五一”期间，消费提振有限，猪肉价格很难出现明显回升，部分地区或出现价格反弹，但全国猪价总体变动较小。
肉价还能回到从前的水平吗？
农业农村部数据显示，年5月份猪肉批发价格为每公斤20.62元，并在年2月份达到峰值，每公斤49.7元。此后，虽然经过多周连降，但年4月份猪肉批发价格仍为每公斤44.99元，同比增长.44%。业内专家表示，今年初仔猪供给增加，母猪存栏增加明显，下半年商品猪供给恢复性增加，年上半年商品猪供给增速加大。至于猪价价格，专家表示，将会加速回落，年将会逐渐回归到合理价格水平。来源：中国乡村之声
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