每年春节期间都是猪肉消费的高峰期，一般来讲猪价只涨不跌，那么今年为何出现这种反常情况呢？主要有三个方面的原因，接下来我们一个一个地说。
第一，今年春节消费总体平淡。不知道大家有没有发现，今年春节期间的猪肉消费不像往年那么火热，甚至可以说显得比较平淡。一方面因为持续高涨的猪价限制了老百姓的消费需求，另一方面因为疫情的原因，很多人无法回家过年团聚，聚会聚餐或者是其他的大型活动减少，降低了猪肉的消费数量。
第二，春节生猪出栏量大大增加。截止到年12月底，我国的生猪存栏量就有4.07亿头，而产能已经恢复到年的92.1%。在经过了一个多月的发展之后，现在的生猪存栏量只多不少，但持续走低的价格，让很多养殖户担忧后市的行情走势，所以不敢让猪过年大量在年前出栏。这就导致近期生猪供给大量增多，数据显示，今年春节期间的猪肉供应比去年增加了30%。供给大量增加而消费平淡，自然而然猪价就会回调。
第三，国家稳价保供投放储备猪肉。每年两节期间，相关部门都会召开专门的会议，部署节日期间的菜篮子价格稳定和供应充足工作。由于这两年猪价持续上涨，因此对猪价的调控是重中之重。所以自进入到1月中旬已开始，现在每周都要向市场投放一定量的储备猪肉，以缓解市场猪肉供应紧张的问题。在经过几轮投放之后，市场已经完全接收到了调控信号，现在猪价开始持续走低。
再过几天就要过年了，年前的消费行情不会有太大的改变，虽然今天猪价有所回升，其中有8个省份都出现了上涨的态势，但是总体下跌趋势难改。春节之后猪价可能还会进一步深度调整，猪周期的下降通道有可能打开，也许养猪的好日子又要一去不复返了。（来源：余一斗）
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