在衢州城南的衢化街道缸窑村尚书塘水库旁，有一位奇石收藏家，他家有一桌“奇石满汉全席”。
为了这桌“奇石满汉全席”，他寻石觅石，历时近十年，走遍天南地北。每一份“食材”都是来之不易的石材，每一道“美食”都有它的故事。
原滋原味的道“菜”
烹制这桌“奇石满汉全席”的“厨师”叫夏宏明，他是衢州*玉文化研究会的副会长兼秘书长。从年开始玩石，他就开始为这桌“大餐”不断“配菜”。“历史上的满汉全席有道菜，我的这桌‘美石奇石宴’共有道菜，多数是对应着满汉全席的菜谱。”夏宏明说。
放眼整桌菜，最显眼的是一大块“宫廷献肉”，整块“肉”肥瘦相间，色泽逼真，若不去触摸根本感觉不出来这是块石头。夏宏明告诉记者，一般酷似猪肉的石头都是柳州的“猪肉石”，而这块大石头却是他和儿子在*魔*城发现的。父子两个石痴不惜力气，硬是从*不远万里一路把它扛回了家。
“五彩豆肉丁”、“芹菜炒肉”、“琥珀核桃”、“炸酥鱼”……这一大桌子的“满汉全席”中，无论是冷盘还是正餐，每一种“食材”都极其逼真，惟妙惟肖。更妙的是，与别的石友利用巧色雕琢玉石成菜不同，夏宏明都保持玉石的自然形态没有改变，天然去雕饰，自然成菜肴。
邂逅特殊的“本地菜”
玩石近十年，夏宏明既见证了自己的“奇石满汉全席”不断推陈出新，自我成长的过程；也随着这些奇石美玉，增加了自身阅历的积淀。
就拿“奇石满汉全席”中的“本地菜”——衢州*玉而言，夏宏明就在“做菜”的过程中收获颇多。
“做菜”首先得有“食材”，独特稀有的“食材”自然珍贵。一般人都认为衢州*玉是玉化程度高的*蜡石，都是*色的。不过，夏宏明却意外地收藏了一块本地发现的、蓝如碧玉的衢州*玉，遇到这样机缘，自然开心。
但有时，发现了好“食材”，却不一定能拿到手。赏石玩石的人多了，石头的价格起来了，入手的难度也增加了。为了凑齐“奇石满汉全席”，夏宏明费了不少心思。“现在很多人认为*蜡石价格飙升，令人望而却步。但我却觉得未必都是价高者得。”有一次，几位江西石贩来衢卖石，遇到素不相识的夏宏明，几人聊起了石经，就成了石友。那一趟，这几位江西石贩没做成什么生意，甚至连路费都没赚到。看到石友失落的样子，夏宏明就请他们吃了一顿饭，以尽地主之谊。饭后，这几位石友挑出了几块好石头，硬是塞给了夏宏明，以表谢意。
在圈子里待久了，遇到的事情也就多了，曾有朋友向夏宏明吐槽：在展会上都不敢把好的玉石摆出来，怕有些“太聪明”的人巧取豪夺。但也有很多口碑好的石友，深受大家信赖。“君子爱玉，爱之有道。现在大家常说‘以玉取人’就是这个道理，通过赏玩玉石，收藏鉴别，看出的东西多得很。”夏宏明感慨。
愿“满汉全席”更丰盛
在“奇石满汉全席”的道“菜”中，有一盘由*金丝玉为主的“玉龙戏珠”让夏宏明很是感慨。“金丝玉来源于戈壁石，其被命名比衢州*玉要晚，以前在石市上也不如温润细腻的衢州*玉受追捧，但现在发展得已经相当成气候了。”
由此及彼，对于“本地菜”衢州*玉的发展，夏宏明也有着自己的一些看法。“衢州*玉在大家的努力下，业界美誉度逐步提升，民间赏玩交易市场也日趋成熟。但这些年来，对比我们周边的城市，比如上饶、鹰潭，我们在玉石、收藏文化建设上的投入依然不足。”夏宏明觉得，虽然衢州*玉的起步较早，但现在面临着出台地方标准、设立固定交流展示场所等诸多不得不解决的问题，“还有很长的路要走。”
“满汉全席”不是简单的一桌菜，它还需要展示的平台，需要文化的渲染。如今，夏宏明的“奇石满汉全席”连同其他书画、玉石和现代艺术品都放在尚书文化艺术村里。之所以将“奇石满汉全席”摆在那里，夏宏明有自己的考虑：大工业痕迹随处可见的衢化历经半个多世纪的特殊发展模式，具有独特的人文底蕴；而尚书文化艺术村毗邻荆溪村和石室古街，区位优势明显。“我希望衢州石友越来越多，大家一起多听多看多提高，多斗石多交流，供图助力衢州*玉发展，成为我们的城市名片。”
记者钟睿
编辑傅震茂
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