在进入了7月份之后，不少地区才真正迎来了气温飙升的阶段，很多地区的温度直冲40度高温，当地居民也迎来了年最热的时候。在居民们抱怨着“太热了”之际，贵阳市的居民们却都在为上涨的猪肉价格愤愤不平。
据当地媒体报道，贵阳市的猪肉价格在经历了前段时间的回落期之后，近些时间又出现了反弹迹象，甚至有些市场的的猪肉价格已经“破三冲四”，而市民们再一次感叹道：“又要吃不起猪肉了！”。
据贵阳当地的媒体报道，在8月2日中午12时左右，某集贸市场进出口处的显示屏上挂出了当天的猪肉价格，板筋达到了45元一斤、排骨，瘦肉，五花肉的价格都在40元一斤左右。而不少卖肉的摊主表示，为了卖得快一些，虽然是明码标价，但是猪肉均价都会降到35元一斤左右。
面对着仍旧比较高的猪肉价格，不仅仅是买肉的客户心有不满，摊主也表示，希望猪肉价格能下滑一些，这样能够提高客户的买肉积极性。不然客户不愿买肉，自己为了能快点卖肉还要降价促销，本来进价就比较贵，卖到最后自己也没挣到多少钱……
而客户就更加有意见了：“上个月还都是28元一斤左右，现在全部涨到30元-40元一斤！”。除了集贸市场的猪肉价格偏高之外，超市里同部位的猪肉，价格虽然有所不同，但是基本相差都不是很大。
对很多国人来说，猪肉依旧还是最常购买的肉类，但是面对着居高不下的猪肉价格，很多居民还是丧失了买肉的欲望。不过，现在有一个“好消息”!据《中新经纬》的报道，目前国家已经将春节之后的第22批中央冻猪肉储备投放完成，共计成交大约为.7吨。
国家方面表示，这次的中央冻猪肉投放，可以很好的增加猪肉市场供应，从而促进猪肉价格的平稳运行。据进一步了解，在相关部门密切跟踪猪肉市场变化之后，今后一段时间还会继续组织冻猪肉的储备投放。
据悉，在6月份中，猪肉价格同比上涨81.6%，时至8月份，全国多地猪肉价格的普涨趋势也没有下降的迹象。至于猪肉为何呈现了“先跌后涨”的趋势，大致原因有以下几点。
第一，在疫情形势不断向好之后，餐厅也恢复了运营，工厂、学校也开始复工复课，这些因素都增大了社会的猪肉需求量。第二，因为多地出现了多轮强降雨，强降水天气，从而限制了跨省生猪以及猪肉调运速度以及调运量，这让市场的供求出现了不平衡。
这两年里，从猪瘟到疫情，再到洪涝灾害，猪肉价格才一直跌跌涨涨，也一直牵动着消费者的心。尤其是疫情后发生的多的涝灾，直接导致了市场猪肉供应的减少。
例如，江西、湖北、湖南、安徽、浙江等降雨集中的省份，其年中的生猪出栏量就占了全国总出栏量的39%。不过，随着市场中的不确定因素正在渐渐趋于平稳，国内的猪肉价格应该会在今年下半年有所下降。
虽说下半年猪肉价格没有持续上涨的基础，但是受制于节假日等需求之下，想让猪肉价格大幅跌落至20元区间内的可能性，还是比较低的。不过，国家相关机构负责人表示，预计今年的猪肉进口会比去年增加万吨，禽肉产量增加万吨。为此，市场供给还是有保障的。
话说回来了，近期有关“飞天蛋”的消息也传开了，看来百姓的“菜篮子”又一次兜不住了？
来源：舒莫财经，本