〖食材清单〗粉丝1个、白菜1颗、1小块儿五花肉、豆腐、蒜末、一勺豆瓣酱、一勺盐、两勺生抽
〖制作步骤〗
1、先泡粉丝
2、白菜洗净后切块，1小块五花肉肥瘦分开切
3、锅热后不用倒油，直接把肥肉加进来煸炒，炒出油后再把瘦肉加进来，稍微的炒一小会儿就行，颜色变白后加蒜末爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油；
4、出香味后把白菜加进来一起炒，然后加一碗清水盖上煮开；
5、白菜煮开，加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿，接着把粉条和豆腐都加进来，盖上盖子小火焖10分钟；
6、豆腐和粉条煮好，出锅前再加点葱花。
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