北方过冬靠暖气，
南方过冬靠一身正气。
没有暖气的南方可怜娃儿们，
享受不到北方的暖气，
至少可以尝一锅北方的“大乱炖”。
作为“东北四大炖”的第一炖，一道地球人都知道的东北硬菜。天气寒冷，吃上一锅热气腾腾的杂烩大炖菜，从舌尖一直暖到胃里。连汤带菜同吃，营养双倍不浪费。这是一道很家常的家常菜，由于各家口味的不同，根据食材添加的不同，调料也有相应的变化，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如今天小编推荐的猪肉白菜炖粉条，炆炖过程中，家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入，溶成浓醇高汤，迅速渗入，炖出浓郁肉香。
主料
五花肉
约g
油
1汤匙（约20g）
八角
1个
桂皮
1块
大葱
2根（约30g）
姜
1块（约20g）
料酒
1汤匙（约20g）
老抽
1茶匙（5g）
生抽
1汤匙（约20g）
大白菜
半棵（约g）
宽粉条
约g
木耳
50g
水3碗（ml）
蒜
20g
家乐浓汤宝炆炖专用
1块
做法
1.五花肉洗净，切1.5*1.5cm左右的小丁；木耳、粉条用水泡好，备用；白菜洗净切段。木耳和粉条提前一个小时左右用水泡好备用，口感更佳；挑选叶片肥厚的白菜，味道更加鲜甜。
2.放油，加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒。五花肉煸炒到金*色，更加香浓。
3.加水，加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用，中火炖30分钟左右。
4.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右。
5.关火，盛入碗中，可劲造吧！
东北炖菜不需要什么繁琐的手艺，菜、肉简单切碎后，推到锅里，架上火咕嘟咕嘟就开炖。一大锅冒着腾腾热气的炖菜端上桌，家乐炆炖专用浓汤宝在炆炖过程中溶成浓醇高汤，渗入食材里，吃在嘴里格外肉香汤醇，顿时增添了热量和能量，用东北话说就是“可劲造吧”。享受不到暖气的遗憾有没有跟着寒冷一块消散呢？
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