对于吃货们来说，
人生的信条
大概就是“活到老，吃到老”，
在寒冷的秋冬
还有什么能比吃吃吃更幸福？
特别是涮火锅
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世界上的确实没什么事儿
是一顿火锅不能解决的。
但是
有人却因为一顿火锅
脑子里长满了活的寄生虫
….
46岁的朱先生是浙江衢州人，
今年因为建筑项目去了武汉工作
一个月前，
刚发了工资的他路过菜市场
就买了些猪肉、羊肉
自制了一顿麻辣火锅
配着小酒
一个人大快朵颐后
还倒头睡了一觉
但随后，朱先生就时头晕、头痛
半夜里，同屋的工友发现
他肢体抽搐、口吐白沫
立刻拨打了送医
医院头颅CT显示
他有“颅内多发钙化”
随后老朱还经常出现癫痫的症状
于是他回到家去浙大一院就医
检查井结果显示
他两侧大脑半球多发病变
直接被诊断为脑囊虫病
（颅内CT显示有多个白点病变）
只是吃了顿火锅，
脑子里就能长满寄生虫？
浙大一院感染病科医师解释道，问题不在火锅，而是涮的猪肉、羊肉可能有猪囊尾蚴虫寄生。吃火锅时，肉没有涮熟透，导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入了脑子，寄生在了病人脑子里。
朱大哥一回忆：
可能还真是猪肉、羊肉有问题
那些肉我就随便涮了下，麻辣锅底本来就是红通通，也压根看不出肉熟透了没，我就很心急地吃了下去。
经过治疗后
老朱已恢复出院了
但医师特别提醒
猪囊尾蚴虫寄生在人脑的情况称为脑囊尾蚴病，该病为链状绦虫（猪绦虫）感染后，其幼虫囊尾蚴寄生于人脑所致。
人是绦虫的终宿主，食入感染的食物后，虫卵经过肠道内消化液的作用孵化出幼虫，再钻入肠壁，随血液循环及淋巴液到达全身各处，一般潜伏期平均为三个月。由于人类的大脑血液循环最大，所以最常累及的就是脑部，从而产生严重的脑损害，甚至危及生命。
除了脑囊虫病，
还有多种脑寄生虫病都是吃出来的。
比如：
脑曼氏裂头蚴病
常表现为脑及眼部包块，多是生吃或半生吃青蛙或蛇所致。
脑棘球蚴病
又称脑包虫病，也是一种常见的脑寄生虫病。人饮用或食用被犬粪污染的水和蔬菜后，就容易患上脑棘球蚴病。该病多发于畜牧地区，患者以农村儿童居多。常见的症状有头痛、呕吐等高颅压症状，很像脑肿瘤，病情进展缓慢。
脑型肺吸虫病
由于人们食用了生的或未煮熟的贝类如淡水蟹或蝲蛄所致。超过一成的患者可累及中枢神经系统，表现为类似急性或慢性脑膜炎、脑梗死、癫痫等疾病的一种或多种症状。
那么该如何预防
寄生虫病呢？
关键是改变不良的饮食习惯。
小贴士
1、食物砧板生熟分离；
2、烹调时猪肉一定要熟透，改掉食用生肉的习惯；
3、养成良好的卫生习惯，餐前便后洗手；
4、注意“米猪肉”，不要食用来源不明的猪肉；
5、牲畜圈养，避免人畜互相感染。
上海最近那么冷
坊友们一定有吃火锅的计划
小坊提醒大家
食物一定要涮熟！
只有身体健康
才能一直保证吃吃吃...
来源：浙大一院
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系我们
编辑：小土方
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