烧肉，主材猪
红烧肉，主材猪肉。红烧肉又叫东坡肉，是很著名的淮扬菜，在江浙地区比较流行，红烧肉肥而不腻，入口即化，是非常著名的菜肴。
No.1
开胃健食
吃红烧肉可以增强人体的食欲，开胃消食，加快胃肠对食物的消化吸收，有利于人体的健康。
No.2
改善贫血
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
No.3
补充能量
红烧肉中含有大量的脂肪成分，能量含量极高，g红烧肉能量在千卡以上，食用可补充大量的能量，提高人的工作、学习能力。
No.4
调节体内平衡
适量食用红烧肉可以调节身体的平衡，红烧肉含有的蛋白质和脂肪酸被分解后产生酸性物质，能很好的保持人体内部的酸碱平衡。
No.5
美容养颜
吃红烧肉能为人体补充蛋白质，脂肪酸，铜元素，铁元素等营养物质，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
文字：李益标
图片：李益标
责编：陈含芬
审核：陈业
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烧肉，主材
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