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TUhjnbcbe - 2021/5/1 22:06:00

朋友们,期待作品??

用料五花肉一块白菜半颗粉条1把酱油两勺盐少量葱姜蒜适量食用油适量地道东北猪肉白菜炖粉条的做法

1.肉切片

2.白菜改刀

3.粉条提前泡水(半小时差不多,也看粉条耐煮程度调整),想多炖一会可以不用泡,炖的时候多加水(炖时间长点肉香浓郁,更好吃)

4.葱姜蒜准备好

5.热锅凉油,葱姜爆香

6.放入五花肉,炒熟

7.放入白菜翻炒均匀

8.放入适量水,最好开水,放入粉条、放入酱油(我用的味极鲜,可多放点)盖锅盖,中小火焖15分钟(炖时间长点会更好吃,看粉条耐煮程度,我一般半个小时以上,但要多加水,如果粉条不耐煮可以不泡,然后晚点放),剩少量汤汁

9.放入盐调味(少放,因为之前放了酱油)放入蒜,翻炒均匀,多炒一小会,炒出蒜味,这步很关键

10.出锅装盘

多加点水,多炖一会,效果会更好,但要根据粉条耐煮程度调整(我一般会炖半个小时以上,炖时间长了粉条可以不用泡,但要多加水)最后不要剩太多汤,差不多快干又没干,汤汁粘稠的样子,放蒜,炒出蒜味自由掌握吧

用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发

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