最近在家待久了，吃饭都变得没胃口，格外想念儿时的那一口香肠滋味，特别下饭。
在香肠蒸熟时，揭开锅盖的那一刻，浓浓的鲜香味儿伴随着水蒸汽铺面袭来，赶紧迎着这股热气猛吸一口，生怕香味飘出去浪费了。
一根根香肠被蒸的圆圆鼓鼓，好像轻轻一戳，里面香浓的汁液就会爆出来一般，口水在嘴里不停打转。
稍微放凉后放在菜板上，小心翼翼的一刀切下去，香肠的汁液随着刀口渗下来，半透明的肥肉无规则的夹杂在暗红而又紧致的瘦肉里，在灯光的照耀下，一片片香肠显得格外诱人。
偷偷塞一片到嘴里，一口咬下去，丰润鲜美的汁水感觉瞬间被激发出来，圆润浓郁的肉香加上紧致弹牙的瘦肉，感觉瞬间激发了所有的味觉细胞，不软不硬不咸不腻。嗯！这就是幸福的味道！
虽然现在市面上的香肠很多见，但吃过的人都知道，无论是原料，还是口感，都不是那么放心，那么让人留恋，更别说找到幸福的味道。
因为现在的香肠原料水分太大，拿淀粉充量，添加防腐剂，粗加工作坊等，很难保证它的健康性。
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