我国的地域辽阔，在这万平方公里的土地上，如今共有56个民族生活在各个地区，不同的民族所诞生的文化不同，例如蒙古族的摔跤、傣族的泼水节。
这些不同的文化给中国人添上了一笔美丽的色彩，只不过不同的民族生活的地区、环境不一样，这其中倒是让各个民族的饮食文化改变不少。
在一些民族里，倒是会出现很多忌口的食物，例如回族、维吾尔族不吃猪肉，要是不怎么了解他们的文化和饮食，倒是会弄出一些尴尬的事情。
为何回族、维吾尔族不吃猪肉？
虽然中国很多人信仰佛教，但是在很多少数民族中，受到宗教的影响，导致他们信仰伊斯兰教。
而回族和维吾尔族的人们都信奉伊斯兰教中，猪这种生物也就遭到歧视，认为猪十分肮脏、愚蠢。
另外在《古兰经》当中，还曾指出了所谓“不洁”的食物：自死物、血液以及猪肉，因此基本上信奉伊斯兰教的人都不会吃猪肉。
为何藏族不吃鱼肉？
作为一个神圣的民族，藏族同胞们基本上不会吃鱼肉，不仅如此，藏族的禁忌较多，除了鱼肉之外，狗肉、虾、马肉等都不会食用。
另外藏族地区除了天葬之外，还流行水葬，也就是说尸体会在水里，随后鱼类的则会吃掉尸体。
这时候鱼吃了自己的祖先，要是把鱼吃掉的话，那么间接就是在吃自己的祖先……
汉族有什么“禁忌”的肉吗？
作为人口最多的汉族，在食材方面上基本上不会挑剔什么肉类，不论是天上飞的，地上爬的还是水里游的生物，都能做成美食。
可一般情况之下，汉族并不会去吃一些较为稀奇古怪的肉类，例如狗肉、猫肉、老鼠肉等。
但是在一些地区，依然会有汉族的人会去吃什么猫肉、狗肉，听闻福建宁化那里就吃老鼠肉，当然了不是下水道里的老鼠，而是田鼠。
在广西、广东等地区，倒是也有不少人会吃猫肉、狗肉。
也就是基本上汉族的同胞们基本上没有什么肉不吃，禁忌这种东西，还是要按照各个地区、个人喜好去选择。
对此，你们有何其它看法？
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