猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。
猪肉炖粉条也是“东北四大炖”的第一炖。
有句顺口溜是这么说的——猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。
猪肉炖粉条的做法：
1、白菜切断，五花肉切片，粉条放入水中烧水直至变软捞出
2、锅中倒油，加入葱、姜、八角大火爆香
3、将五花肉先放入锅中大火煸炒至变色，再倒入白菜翻炒均匀
4、加入生抽继续翻炒
5、最后加入水、粉条、盐，中小火煮沸出锅