每一个城市都有不同的街景，不同的美食，然而，没有你的身影，一切似乎都是一样的。
虽然已经过了年头，但这猪肉实在是太美味了，让我不得不和大家分享一下，下面我就来和大家聊聊。
以下我们就来谈谈肉猪怎样做才特别好吃。并不是百吃不厌。
配料：排骨克，可乐半瓶，姜片，葱，八角，老抽，盐。
洗净排骨，切寸状，然后下锅煮水，烧开放入排骨内，待水再次沸腾时捞起排骨，用冷水冲净，滤干水分备用(过水的目的是去除排骨中的杂质，使味道更鲜)2、用花生油爆香姜片(3片)，然后加入煮熟的排骨爆香；
3、将炒好的排骨放入锅中，加少许八角、老抽、盐、可乐；
4、以中火炖至汁盛起，放少许葱段即可。
温馨提示：
另一个做法是在排骨上放上调料，越久越好，然后把排骨放到沙锅里，慢火煮10分钟。打开火炉，加入花生油，不停翻搅，沥乾即可出锅。
配料：猪蹄2个，花生克，盐，葱，蒜，姜，冰糖，酱油，蚝油，番茄酱各适量
1、将猪蹄切成块状，用开水煮约10分钟，捞出沥干水分；花生用盐水浸泡3小时；葱花挽结，蒜蓉和姜丝切片。加入水，用小火将冰糖慢慢加热，直到冰糖发泡变*为止。
2、把猪蹄块倒入炒锅内，翻炒均匀，撒上糖色，然后倒入花生，葱，蒜蓉，姜片，酱油，蚝油和番茄酱。
炒锅加水煮滚后，转小火炖约2小时；当猪蹄和花生都变软时，改大火收干汤汁，铲平锅盖，即可上桌。
配料：排骨克，大葱半根，蒜头5片，洋葱半片，姜片4片，料酒，番茄酱，冰糖，老抽一小匙，盐一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水适量
1、洗净排骨控干水，加生抽腌1小时
2、切洋葱，切葱，切蒜准备好
3、用植物油炒锅，将腌过的排骨倒入锅内，翻炒均匀，当肉略微变*变*时，将蒜头和姜片放入锅内翻炒，加入老抽，继续翻炒
4、待排骨色泽均匀后，加入适量清水，盖住排骨，放入料酒，冰糖，盐，板栗，用小火焖约40分钟，大火收汁
5、放洋葱，大葱，番茄酱和味精都可以。(不喜欢番茄酱可以不加，最后汁不能收得太干哦，这样排骨就比较柴了。)
配料：半肥瘦猪肉g，粟粉3汤匙，1个鸡蛋，1大勺姜汁，糖和*酒，2大勺生抽和麻油，胡椒粉半勺，姜2片，葱白1根，上汤半杯，*酒加蚝油1汤匙，生抽，糖适量，粟粉加水
猪肉切小块，剁碎，加入腌料，顺时钟搅动，直到起胶，再加入粟粉搅动，直到粘稠，腌1小时。
分成等分，揉捏成均匀的肉丸。用油锅炸至金*捞起沥油(大火烧至油温七成热下肉丸炸)
倒出多余的油份，加入姜片和爆香葱。
将狮子头放回锅中，加入酱汁煮开后用慢火焖煮至有香味，并收下少许汁(轻轻翻转狮子头，使其颜色均匀)
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