商务部监测数据显示，7月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为21.09元/公斤，环比下跌0.57%。
生猪价格：
猪价震荡回调，回吐前期涨幅。
本周生猪价格震荡回调，吉林在7.20-7.50元/斤，较上周下跌0.20元/斤，辽宁在7.20-7.50元/斤，较上周下跌0.17元/公斤。北京在7.70-8.00元/斤，较上周下跌0.08元/斤。浙江在8.40-8.70元/斤，较上周上涨0.07元/公斤。*在6.90-7.20元/斤，较上周上涨0.10元/公斤。四川跌至7.00-7.30元/斤，河北跌至7.70-8.00元/斤，山东跌至7.70-8.00元/斤，河南跌至7.70-8.00元/斤，广东涨至8.10-8.40元/斤。
猪肉价格：
商务部监测7月第2周白条猪批发价格下跌。总体上肉类需求仍比较疲软，走货情况并不好，加之本周猪价小幅震荡偏弱，猪肉价格也小幅回调。
仔猪价格：
农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.10%，较去年同期下跌54.50%，全国个农村集贸市场仔猪均价为45.59元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格跌至42.19元/千克，猪价上涨后再度回调整理，整体上养殖户补栏积极性仍偏低，仔猪价格持续走跌。
猪粮比价：
本周猪粮比为5.58，较上周下跌0.02。玉米价格为2.81元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤，本周自繁自养亏损.20元/头，较上周亏损增加5.90元。玉米方面：主产区加工企业厂门到货没明显变化，深加工企业继续停机检修，贸易商挺价意愿松动，市场行情偏弱。随着国产玉米库存进一步下降，而需求端玉米消耗继续增长。7月份玉米价格总体上震荡走强的趋势愈发明显。但当前*府层面平抑调降玉米价格的决心较大，依旧会对玉米价格的上涨形成压力。预计上半月价格走势不稳定，继续回调整理几率偏高，下半月后期价格上涨趋势将逐步趋于明朗化，但7月份玉米月度均价环比继续下跌的几率依旧偏高。
行情汇总：
本周生猪价格震荡走跌。本周全国多强降雨天气，生猪出栏及运输受阻，同时高温高湿天气导致动物疫病发生率提高，尤其是南方地区，近期四川、湖南等地非瘟形势略显严峻，养殖户出栏增加，局部有抛售生猪的现象。但受高温天气的影响，猪肉消费终端增量不明显，屠宰企业提价及收猪意愿均不强，养殖户卖猪仍困难。另外，猪肉第二次收储在本周三开启，本次收储超量成交，成交均价较第一次下降元/吨左右，猪肉收储对市场行情的支撑作用减弱。总体上我们认为猪价回调跟疫情导致的出栏增加及前期涨幅过大有关，近期猪价回调主要是回吐前期涨幅，预计7月份总体上猪价仍将缓慢、震荡偏强。建议养殖户做好疫情防护工作，不要麻痹大意，也不要长时间压栏待价，尤其是已经超重的生猪。
7月16日全国农产品批发市场
猪肉22.07元/公斤，比昨天下降0.8%
牛肉76.44元/公斤，比昨天下降0.7%
羊肉72.26元/公斤，比昨天下降1.3%
白条鸡16.69元/公斤，比昨天下降1.6%
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据农业农村部监测，7月16日“农产品批发价格指数”为.15，比昨天上升0.14个点，“菜篮子”产品批发价格指数为.58，比昨天上升0.17个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.07元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉76.44元/公斤，比昨天下降0.7%；羊肉72.26元/公斤，比昨天下降1.3%；鸡蛋9.10元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡16.69元/公斤，比昨天下降1.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.09元/公斤，比昨天上升1.0%；重点监测的6种水果平均价格为5.92元/公斤，比昨天下降2.0%。鲫鱼24.46元/公斤，比昨天下降2.3%；鲤鱼18.35元/公斤，比昨天下降0.9%；白鲢鱼11.70元/公斤，比昨天下降4.3%；大带鱼39.31元/公斤，比昨天下降0.1%。
今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是*瓜、大*花鱼、生菜、西葫芦和菠菜，幅度分别为5.4%、5.3%、4.2%、4.0%和3.7%；价格降幅前五名的是白鲢鱼、富士苹果、花鲢鱼、鸭梨和巨峰葡萄，幅度分别为4.3%、3.7%、3.4%、3.1%和2.9%。
.7.16
今日猪价
继续震荡下行
有2地跌破7元
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今日猪价与往日对比情况根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为7.79元/斤，比昨天减少0.10元，下跌1.27%，下跌幅度收窄，是本月以来最低价；比去年同日减少11.24元，下跌59.07%；比今年最高价减少10.67元，下跌57.81%；比今年最低价增加1.40元，增长21.88%。
在统计的26省中，0省上涨，19省下跌，7省持平；与昨天相比，上涨省份数不变，下跌省份数少4个，持平省份数多4个。下跌幅度均在0.1-0.3元之间。
在统计的26省中，最高猪价有10省跌破8元，有2省高于9，有1省高于10元，其中海南下跌至10.0元，位于最高，紧接其后浙江下跌至9.0元，广东8.5元；另外云南下跌至7.2元，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差2.8元。最低猪价有2省跌破7元，最低为四川6.8元。
上涨省份：无；
持平省份：山东、安徽、广东、黑龙江、吉林、辽宁和陕西7省；
下跌省份：其它19省市。
7月16日
屠宰日评：
市场供大于求
价格小幅回落
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7月16日中国商品大猪行情市场综述
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年7月15日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价15.21元每公斤，相比昨天下跌1.07%。猪价上涨后肉价涨幅不明显，屠宰企业压价意愿增强，市场供需博弈，猪价震荡回调。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1)主流市场外三元大猪全国销售均价15.42元每公斤，相比昨天下跌0.99%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.03元每公斤，相比昨天下跌1.23%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.67元每公斤，相比昨天下跌1.03%。
图表：年7月15日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
年7月15日
出栏大猪加权日均价(外+内+土杂）
区域
省市
今日均价
昨日均价
涨跌
单位
东北
辽宁省
14.71
14.86
-1.04%
元/KG
吉林省
14.54
14.70
-1.08%
元/KG
黑龙江
14.30
14.42
-0.82%
元/KG
华北
北京市
15.57
15.66
-0.55%
元/KG
天津市
15.58
15.76
-1.17%
元/KG
河北省
15.57
15.72
-0.94%
元/KG
山西省
15.36
15.54
-1.18%
元/KG
内蒙古
14.31
14.57
-1.80%
元/KG
华东
江苏省
15.77
15.92
-0.92%
元/KG
浙江省
16.98
17.03
-0.29%
元/KG
安徽省
15.48
15.67
-1.17%
元/KG
福建省
16.05
16.27
-1.32%
元/KG
山东省
15.68
15.78
-0.62%
元/KG
华中
河南省
15.62
15.73
-0.72%
元/KG
湖北省
15.23
15.37
-0.93%
元/KG
湖南省
15.67
15.79
-0.77%
元/KG
江西省
15.52
15.73
-1.36%
元/KG
华南
广东省
16.19
16.29
-0.63%
元/KG
广西
15.74
15.99
-1.62%
元/KG
西南
重庆市
14.45
14.68
-1.54%
元/KG
四川省
14.27
14.49
-1.47%
元/KG
贵州省
14.40
14.64
-1.59%
元/KG
云南省
14.27
14.46
-1.34%
元/KG
西北
陕西省
15.19
15.38
-1.18%
元/KG
甘肃省
14.91
15.04
-0.85%
元/KG
*
13.98
14.15
-1.19%
元/KG
全国
15.21
15.37
-1.07%
元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
上半年
我国生猪出栏
万头
同比增长34.4%
———————
国家统计局农村司司长李锁强解读上半年农业经济数据，分享主题《夏粮生产获丰收，生猪生产快速恢复》的报告，报告提到上半年，各地区、各部门认真贯彻落实*中央、国务院关于农业发展的重大决策部署，毫不松懈抓紧抓实粮食生产，夏粮再获丰收，为实现全年粮食丰收奠定坚实基础；畜牧业生产稳定增长，生猪生产快速恢复；主要农产品市场供给充足，农产品价格总体平稳。农业经济形势总体保持稳中向好态势，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。
畜牧业保持稳定增长，生猪生产快速恢复
上半年，全国猪牛羊禽肉产量万吨，比上年同期增加万吨，增长23.0%。猪肉产量快速增长，牛羊禽肉产量稳定增长，禽蛋产量有所下降，牛奶产量保持较快增长。
生猪产能持续释放，存出栏同比大幅增长。
今年以来，随着前期稳产保供各项*策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。二季度末，生猪存栏万头，同比增加万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%；其中能繁殖母猪存栏万头，同比增加万头，增长25.7%，比一季度末增长5.7%。上半年，生猪出栏万头，比上年同期增加万头，增长34.4%；猪肉产量万吨，增加万吨，增长35.9%。
牛羊禽肉、牛奶产量稳定增加，禽蛋产量有所下降。
上半年，全国牛肉产量万吨，比上年同期增加13万吨，增长4.5%；羊肉产量万吨，增加13万吨，增长6.8%；禽肉产量万吨，增加59万吨，增长5.8%。牛奶产量万吨，增加万吨，增长7.6%。禽蛋产量万吨，减少66万吨，下降4.1%，主要是受去年禽蛋价格低迷、饲料成本上涨等影响，蛋鸡养殖效益整体亏损，今年部分养殖户选择退养或缩减养殖规模。
猪肉价格
同比连续9个月下降
上半年平均下降19.3%
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国家统计局城市司司长王有捐解读上半年经济数据，分享主题《上半年消费价格总体平，生产价格涨幅高位回落》中提到，上半年，各地区各部门认真贯彻落实*中央、国务院决策部署，按照精准调控要求，针对市场变化，突出重点综合施策，多措并举加强供需双向调节，CPI由降转涨总体平稳，PPI较快上涨但涨势略有减缓。
CPI月度同比前低后高。上半年，消费市场供给相对充足，CPI上涨0.5%，涨幅比去年同期回落3.3个百分点。分月看，前两个月，受去年同期高基数影响，CPI同比分别下降0.3%和0.2%；随着基数逐渐降低，3月份同比转为上涨0.4%，之后逐月回升至1.3%；在猪肉价格降幅扩大带动下，6月份涨幅略有回落，上涨1.1%。
食品价格略有下降。上半年，食品价格由去年同期上涨16.2%转为下降0.2%，影响CPI下降约0.04个百分点，主要是猪肉价格大幅下降拉动。
食品中，随着生猪生产持续恢复，猪肉价格同比连续9个月下降，上半年平均下降19.3%，影响CPI下降约0.45个百分点；在猪肉价格下降带动下，鸡肉和鸭肉价格分别下降7.7%和2.4%，合计影响CPI下降约0.07个百分点；受供给减少及饲料成本上涨等因素影响，淡水鱼价格从年初开始大幅上涨，上半年平均上涨19.9%，涨幅比去年同期扩大13.1个百分点，影响CPI上涨约0.12个百分点；鸡蛋价格上涨9.3%，食用植物油价格上涨7.9%，合计影响CPI上涨约0.10个百分点。
以上价格和分析仅供参考
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