本文转自百家号作者美食家推荐推荐语：买猪肉时，聪明人会先做这三步，老板看了直接给你新鲜肉
随着人们生活节奏的加快，很多人忙于工作没有时间自己做饭吃，尤其是中午的时候，大多都是点外卖或者吃点快餐简餐。不过到了晚上的时候，人们就会想着做点好吃的改善一下生活。这个时候，就免不了去超市或者菜市场买做饭用的食材。
而我们平时做饭的时候，大多都会买猪肉吃。不过挑猪肉也是有讲究的，很多新手买猪肉的时候，一不小心可能就买到了不新鲜的，而聪明人一般都会先做这三个步骤，老板看了直接给你新鲜肉。
第一步就是先看看猪肉的颜色，如果猪肉很红润有光泽，而不是暗沉的颜色，那就是新鲜的猪肉了。尤其是注意猪皮上面有没有密集的出血点，或者是出血的斑块，如果有的话那就要注意了，因为这很有可能会是病猪。
第二步就是摸摸看猪肉是否有粘性，而且摁下去后会不会立刻弹起，如果弹性好粘性也好的话就是新鲜的猪肉。如果不粘反而有些干的话，那么就是放的时间有些久不新鲜了。如果是经验比较多的，还会多按压几次，看看是否有血水被挤出如果有的话那么就需要注意了，因为极有可能注入了什么液体，这种情况尽量别买。
第三步就是闻一闻猪肉的味道，这种就比较简单了，只要闻有没有异味就行，有异味就说明猪肉不新鲜了。这三步叫做一看二摸三闻，如果学会了这三步的话，卖猪肉的老板一看你就是内行人，直接就会给你拿新鲜肉。这几种方法学会了么？
原文标题：买猪肉时，聪明人会先做这三步，老板看了直接给你新鲜肉发布日期：-11-:40:38原文作者：美食家推荐