ByCarmenChan
用料
猪蹄1个大葱2段小葱2棵生姜适量生抽3勺老抽1勺盐适量干辣椒10g冰糖10g卤料包1包
做法步骤
1、猪蹄切块洗净备用
2、猪蹄，小葱打结，生姜片放入冷水锅中煮开后洗净捞出
3、冰糖加油炒出焦糖色
4、倒入猪蹄翻炒1分钟上色
5、放入高压锅里，生姜，大葱，卤料包，生抽老抽盐鸡精拌匀，清水没过猪蹄盖上盖子煮30分钟即可
6、软烂嫩滑，很入味很好吃！
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