5月7日（星期四），农业农村部网站披露的“农产品批发价格指数”显示，截至今日14：00时，猪肉价格环比下降，牛肉、羊肉、白条鸡价格上涨。同日，网站还披露了年第18周（年4月24日—年4月30日）批发均价，猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡价格环比第17周全部下跌。
猪肉
5月7日全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.76元/公斤，比昨天下降0.6%；年第18周均价为43.92元/公斤，比上周下跌1.4%。
年第40周以来全国农产品批发市场猪肉价格趋势图如下：
如上图，自年第8周批发价格创下50.29元/公斤的阶段性新高后，猪肉价格已经连跌10周，第16周跌破45元/公斤，第18周跌破44元/公斤。第18周43.92元/公斤的均价比第8周50.29元/公斤的均价下跌12.67%。
牛肉
5月7日，牛肉批发价格为牛肉71.29元/公斤，比昨天上涨0.1%；年第18周均价为71.10元/公斤，比上周微跌0.6%。
年第40周以来牛肉批发价格趋势图如下：
牛肉第18周71.10元/公斤的均价，比年第5周创下的72.78元/公斤高价仅下跌2.31%，价格可谓坚挺。
羊肉
5月7日，羊肉批发价格为67.49元/公斤，比昨天上涨1.4%；年第18周均价为67.02元/公斤，比上周下跌0.4%。
年第40周以来羊肉批发价格趋势图如下：
羊肉第18周67.02元/公斤的均价，比年第5周创下的70.4元/公斤高价下跌4.80%。羊肉价格的跌幅大于牛肉价格跌幅。
白条鸡
5月7日，白条鸡批发价格17.47元/公斤，比昨天上涨0.5%。年第18周均价为17.28元/公斤，比上周下跌0.2%。
年第40周以来白条鸡批发价格趋势图如下：
白条鸡批发价格在年第12周跌到16.79元/公斤的低点，随后连续五周上涨，第18周则小幅下跌。第18周17.28元/公斤的均价，比第12周低点时的价格上涨了2.92%，上涨十分乏力。
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