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TUhjnbcbe - 2024/2/17 16:47:00

在吃肉的时候,首先想到的就是猪肉,猪肉是生活中最常见的肉类,同时也是人们最常食用的一种肉,猪肉可以被做成红烧肉,小炒肉,猪肉炖粉条等美味的菜肴,而且猪肉的作用也很多,但是在选购猪肉的时候会发现不同种类的猪肉价格是不同的。

买猪肉的时候,黑猪肉比普通猪肉价格高,是因为营养更丰富吗?

1、不常见

黑猪肉比普通的猪肉价格高,并不主要是由于营养更高导致的,还有一些其他的原因。因为黑猪肉在如今并不常见,一般来说普通的白猪肉都是由白色猪宰杀的,所以说白猪是很常见的一种猪,而黑猪现在却不常见。

2、营养高

同时黑猪与白猪的品种也不同,其中的营养也有不同,在同一种重量下,黑猪的氨基酸要比白猪多。

3、味道好

而且更多时候黑猪散养居多,这样就导致黑猪的猪肉更加紧致,呈现鲜红色,而普通的猪肉颜色就略显淡红,在食用的时候黑猪肉的嚼劲更强大,主要是由于散养黑猪,不断的跑动导致的,而家养的白猪往往是圈养,这样的猪缺乏运动,肉质就比较松散。

4、饲料不同

在饲养的过程中,黑猪因为想要喜欢吃野草杂粮的食物,而普通的猪肉在喂养的时候还会加入一些猪肉精瘦肉精等,这些一定程度上也会影响到猪肉的肉质。

5、生长周期不同

黑猪的生长周期比较长一些黑猪生长周期在12个月左右,而一些普通的白猪生长周期在3~5个月左右,所以黑猪在收麦的时候要更贵一些。

通过以上5个原因就可以看出黑猪肉贵的原因。而且现在人追求营养,所以现在的黑猪肉要比普通的猪肉贵,但是如果一直都购买黑猪肉,也不见得是一件好事,因为猪肉吃多了对身体不好。

猪肉吃多了不好,所以不要贪图猪肉便宜就多吃,可以多吃一些虾肉鱼肉搭配起来,只做到均衡饮食,一样的吸收,健康的维持都会更好,而且在挑选猪肉的时候也要提高警惕,避免选择到有添加剂的猪肉,尽量还是选绿色健康无公害的猪肉,对身体不会产生太大影响。

要记住每天吃猪肉的量控制在50克左右是比较好的,即使黑猪肉的口感再好也不要多吃,吃多了对身体会有损伤。

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