中国地大物博，每个地方都是有着自己独有的特色美食，相信很多人都是不会陌生的，这些特色美食可以说是当地人在最爱，很多特色美食更是人们是从小就可以吃到大，从始至今仍是原来的味道，这样子的特色美食就是当地人最喜欢吃到的，这就是对于美食的追求。潮汕特色小吃猪脚圈，却没能够吃到猪脚，是当地人小时候的最爱。
每个地方都是有着当地的特色美食，这些美食对于当地人来说就是喜欢的，中国有着那么多省市，这些地方特色美食就是只有当地人才是最熟悉的，对于潮汕地区相信很多人都是不会陌生，在潮汕地区人们可以吃到的特色美食也是非常的多，很多还是已经是难得一见。
猪脚相信很多人都是不会陌生的，猪脚就是猪蹄，在现在的生活中就是比较常见的食物，很多人都是非常喜欢吃到，不过在潮汕就有这么一种特色小吃叫做猪脚圈，当外地人来到潮汕地区后吃过纷纷表示，这叫做猪脚圈的潮汕小吃吃起来怎么没有吃到猪脚呢？
其实在潮汕地区这种特色小吃猪脚圈里面不是真正的猪脚来着，猪脚圈是在潮汕地区很多人都是喜欢吃到的油炸小吃，在以前的时候那就是小孩子喜欢吃到，是用一个长柄的圆底勺加入一些米浆，在上面放入一些人们喜欢吃到的韭菜或是加了五香粉的糯米饭。
加入所有食材后再淋上一些米浆放进油锅里炸至金*后就可以了，当炸熟的猪脚圈脱离勺子后它看起来就像是猪脚的切面因此而得名的，吃起来非常香酥可口，对于潮汕人来说就是不会陌生的，从一块钱好几个到现在的一个五毛钱。不知道你们有没有吃过的呢？