常言道“民以食为天”，一日三餐，打理好我们的五脏庙十分重要
猪肉是我国餐桌上十分常见的肉食品，相比于牛羊肉、猪肉价格便宜，性价比高，深受家庭的喜爱。
据了解，现在我国一年要生产和消费5亿头猪，占全球消费量的一半，平均每个中国人一年消费将近40公斤的猪肉，远远超过其他肉类的总和。
为什么我们这么爱吃猪肉？
东坡肉、红烧肉、扣肉、小炒肉……猪肉可谓是国人饮食中不可或缺的一部分，我国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国，据了解，中国百姓消费畜禽肉中，猪肉占比一直稳定在65%左右。
中国人对猪肉的消费历史由来已久，中国民族上下五千年的文化历史，早在先秦时代，中国就有蓄养猪的传统，猪饲养起来受限较少，肉质转化率高。
好饲养、口味佳，这些无可辩驳的优点把猪肉一步步推上了国人的日常饭桌。
猪肉的营养成分
猪肉是一种营养价值非常丰富的肉类，富含蛋白质、脂肪、蛋白质、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种矿物质。
每克猪肉含热量.6千卡，脂肪20.44克，瘦猪肉蛋白质20.3克，肥猪肉蛋白质只有2.4，瘦猪肉胆固醇含量为81毫克，肥猪肉胆固醇含量高达毫克，不含碳水化合物和纤维素。
每克牛肉含热量千卡，脂肪19.54克，蛋白质20.2克，瘦牛肉胆固醇为58毫克，同样不含碳水化合物和纤维素。
相比之下，猪肉的营养更加丰富。
猪身上的7个部位，医生建议尽量少吃
部位7：猪大肠
猪大肠也是最常见的下酒菜，不管是用来炒辣椒还是做锅子饼，口感都很好。
虽然猪大肠营养价值比较高，但是毒素也有很多，毕竟猪大肠是废物垃圾的通道，在排便过程中肯定会在猪大肠上堆积一些残留的毒素垃圾。
如果经常吃猪大肠，会导致毒素在体内堆积，影响身体健康。
部位6：猪脑
老一辈说吃啥补啥、以形补形，于是猪脑成了其中的佼佼者。
而事实上吃猪脑对于补脑其实根本没有多大用处，相反猪脑的胆固醇含量非常高，吃多了还容易导致高胆固醇血症，容易引起脑血管堵塞，容易引起心脑血管疾病，不建议多吃。
部位5：猪肺
猪肺大家肯定是吃过吧，因为猪肺还是挺好吃的，特别是猪肺炖石橄榄更是好吃，
虽然猪肺很好吃，但是不建议多吃猪肺。
猪肺是猪的呼吸器官，这就意味着很多的灰尘、细菌都是会经过这个猪的肺部，所以会产生很多的细菌疾病，是毒素最多的。
部位4：猪脖子
猪脖子中含有大量的淋巴在其中，淋巴中是含有很多的有害物质和毒素残存其中的，毒素和垃圾过多会影响身体的代谢，降低免疫功能，容易患病。
部位3：猪皮
猪皮中含有大量胶原蛋白，在烹调中可转化为明胶，具有网状空间结构，可与多种水分结合，增强细胞生理代谢，其中85%以上的胶原蛋白及弹性蛋白，具有美容养颜的效果。
不过从健康角度，不建议吃猪皮，猪皮的胆固醇含量非常高，克富含大卡，尤其是对于含有心血管疾病的人群来说，食用过多的猪皮会加重疾病。
部位2：猪肾
猪肾，又称为猪腰子，是猪身上最大的代谢器官
因为猪肾属于代谢器官，毒素含量比较高，长期吃猪腰子会损害自身激素代谢功能，而且在猪腰子中富含大量胆固醇，一旦过量摄入，容易诱发心脑血管疾病。
部位1：猪鼻子
猪鼻子吃起来肥而不腻，10分Q弹，但是不建议吃猪鼻子，猪鼻子中残留大量细菌病毒，即便反复杀菌消毒，也有可能会残留有害成分，因此最好少吃。
适量吃猪肉虽然会收获很多的好处，但以上7个部位尽量少吃。