原生态黑猪养殖；让普通的猪肉不再普通
什么叫原生态黑猪养殖？原生态黑猪养殖指的是在原生态的天然环境下，通过原始的放养手段进行的黑猪养殖活动。这是近年来高端黑猪品牌——云南小耳黑猪的养殖方式。
原生态黑猪养殖的优点：
首先便是黑猪肉的口感鲜嫩。原生态黑猪养殖首先要做到便是有充足的时间让云南小耳黑猪可以充分的健康生长。云南小耳黑猪生长周期长达14个月，在此基础上保证了云南小耳黑猪的正常生长，因此云南小耳黑猪有足够多的时间进行营养积累，堆积足够的脂肪，所以云南小耳黑猪的肉质相对于其他品牌来说更加的鲜嫩。
其次，云南小耳黑猪营养价值更高。云南小耳黑猪的饲养采用的是纯天然自食辅以青饲料投喂的科学饲养模式，在这种科学的饲养模式下，不仅可以补充云南小耳黑猪生长本身所需要的各种营养物质，还可以进行通过野生的中草药来增加云南小耳黑猪的抵抗能力。因此云南小耳黑猪中肉中含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质。
第三，云南小耳黑猪的肉质鲜红。云南小耳黑猪在原生态的放养模式下有着更高的运动量，因此云南小耳黑猪肉中含有大量的血红蛋白和微量元素铁，所以在肉眼观察中，云南小耳黑猪肉更显得红润。
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